1、對於缺鐵性貧血，除了需要給予補充鐵劑，維生素C治療以外，老年人還可以多進食含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、魚類、豆製品、芝麻、菠菜、芹菜、紅棗等，同時還可以多吃富含維生素C的水果和蔬菜，如蘋果、草莓、橘子、桃、櫻桃等，有利於鐵的吸收，改善貧血。
2、如果是巨幼細胞性貧血，患者除了給予葉酸，維生素B12治療以外，還應該多吃富含葉酸的綠葉蔬菜以及富含維生素B12的肉類、乳類、蛋類，也有利於糾正貧血。
1、對於缺鐵性貧血，除了需要給予補充鐵劑，維生素C治療以外，老年人還可以多進食含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、魚類、豆製品、芝麻、菠菜、芹菜、紅棗等，同時還可以多吃富含維生素C的水果和蔬菜，如蘋果、草莓、橘子、桃、櫻桃等，有利於鐵的吸收，改善貧血。
2、如果是巨幼細胞性貧血，患者除了給予葉酸，維生素B12治療以外，還應該多吃富含葉酸的綠葉蔬菜以及富含維生素B12的肉類、乳類、蛋類，也有利於糾正貧血。
1、對於缺鐵性貧血，除了需要給予補充鐵劑，維生素C治療以外，老年人還可以多進食含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、魚類、豆製品、芝麻、菠菜、芹菜、紅棗等，同時還可以多吃富含維生素C的水果和蔬菜，如蘋果、草莓、橘子、桃、櫻桃等，有利於鐵的吸收，改善貧血。
2、如果是巨幼細胞性貧血，患者除了給予葉酸，維生素B12治療以外，還應該多吃富含葉酸的綠葉蔬菜以及富含維生素B12的肉類、乳類、蛋類，也有利於糾正貧血。
貧血是生活中經常遇到的一個健康問題，尤其是女性和兒童。貧血不僅會影響精神狀態，還會導致免疫力低下。改善貧血，可以從飲食方面進行調理。那麼，貧血的人吃什麼食物補血呢？
貧血食補吃什麼補血最快？
1、牛肉
牛肉是我們常吃的一種肉類，可以說牛肉是補充鐵質元素的重要的來源，含鐵量非常的高，一百克里面的牛肉含有3.3毫克，是豬肉的兩倍。所以對於貧血的人士來說，平時適當的吃些牛肉，有很好的補血的功效，在預防疾病，提高免疫力方面都具有一定的功效。
2、桂圓
桂圓的糖分含量十分豐富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人體直接吸收，含鐵量也較高，對於提高人體的熱能，補充營養方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂桂圓具有非常強的健腦補腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。
3、豬肝
常見的貧血一般是缺鐵造成的，而豬肝中含有豐富的鐵元素。有研究表明，每100克豬肝含鐵25毫克，約為豬肉平均含量的3倍多，並且豬肝中的鐵元素是以二價鐵的形式（血紅素鐵）存在，吸收率和利用率都都比較高，食用後很容易被人體吸收利用。因而適量食用豬肝在預防和緩解缺鐵性貧血方面的效果很明顯。
4、豬血
豬血又稱液體肉、血豆腐等，富含維生素C、維生素B2、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅等營養素，是一種廉價的營養品。豬血中的含鐵量很高，每100g豬血含鐵高達45毫克，比豬肝還高，常吃豬血可以改善缺鐵性貧血，起到補血的效果。另外，豬血也是良好的動物性蛋白質來源，它的平均蛋白質含量是豬肉的4倍、雞蛋的5倍，其中氨基酸的種類也很齊全，協助補血的同時還能增強人體免疫力。
5、葡萄乾
葡萄乾中的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，同時還含有多種維生素和氨基酸，對於缺鐵性貧血人群來說，是大大的福音。所以，婦女、兒童及體弱貧血者堅持用葡萄乾泡水喝，對改善體虛貧血有一定效果。
6、菠菜
菠菜中的鐵含量較為豐富，雖然植物中的三價鐵不如動物性食品中的二價鐵易吸收，但對於素食主義者來說，菠菜不失為一種不錯的補鐵食物。另外，菠菜中還含有豐富的維生素C，它可以促進鐵的轉化和吸收。除此之外，菠菜裡含有相當多的葉綠素，且維生素K的含量在葉菜中也名列前茅（多含於根部），對輔助治療鼻出血、腸出血等出血性疾病十分有益。所以，常吃菠菜的人有助於防治缺鐵性貧血。
7、櫻桃
櫻桃的含鐵量在水果中位居榜首，而鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的重要原料。對於一些缺鐵性貧血患者來說，常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白再生，既能有效緩解貧血症狀，又能增強體質。
8、黑米
黑米又稱“月米”、“補血米”。這是因為黑米中含有豐富的鐵元素，同時還含有葉酸、維生素B12等，在補血、預防貧血方面有著獨特的優勢。患有缺鐵性貧血的人在食療上可以堅持食用黑米，女性在經期前後也可以適量食用一些黑米。
9、鴨血
鴨血也是補血的理想食品之一。在畜禽血中，鴨血的含鐵量是最高的，其次是雞血，最後才是豬血，並且脂肪含量比豬血低，堪稱“補鐵聖品”。對於鐵需求量較大的人來說，鴨血是最理想的補血食品。