1、啟動和麵程式，緩慢倒入雞蛋牛奶液，因為水分較多，比較沾桶身，但做好的麵包會很柔軟。
2、大約20分鐘後，放入軟化的黃油，繼續揉20分鐘左右。
3、這個時候準備乳酪餡，120克軟化的奶油乳酪，用電動打蛋器打順滑後加入30克淡奶油打至順滑無顆粒，放入冰箱備用。
4、麵糰揉好後，發酵至兩倍大，取出分70克左右8個。
5、蓋上保鮮膜醒幾分鐘，取一個麵糰，上下擀成舌頭形狀。
6、從上往下裹起來，介面處壓一下，朝下放入烤盤。
7、另外四個乳酪包擀成原型，放入適量乳酪餡。
8、收口朝下，放入烤盤。收口要收好，不然一會一盤的乳酪餡哦。
9、長條的麵糰已經發酵至兩倍大，撒上香酥粒。
10、上下火165度，18分鐘。溫度根據自家烤箱脾氣調整。上色快的話可以放錫箔紙。
11、出爐，長條的麵包中間切開，擠上打好的奶油，放上水果裝飾一下。（50克淡奶油加少許細砂糖打發剛好可以擠5個麵包）
1、食材：蓮藕1節，肉餡200克，澱粉100克。
2、將去皮洗淨的藕切為0.6釐米厚的片。
3、在厚片中間鍥一刀口、深至藕片的2/3處。
4、用清水沖泡兩次，撈出水中的藕片，用淨布把水搌幹。
5、然後將藕片逐個裡外拍上幹澱粉。
6、將肉泥一個個再往藕夾中釀餡心。
7、另取一大碗，將麵粉、生粉、泡打粉、雞蛋黃、鹽、味精、芝麻仁、油25克、適量的水依次納入碗中攪拌均勻且上勁。
8、視其稀稠用手抓起脆漿糊下落時成的直線，下面堆疊時為好。
9、淨鍋上火，注入精煉制油燒至六成熱時，逐個投入掛好脆漿糊藕夾。
10、炸至藕夾表面酥脆、色金黃、裡脆嫩熟時起鍋瀝油分。
1、首先準備好白麵粉，紅薯粉，清水。
2、接著開始和麵，將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉，加上清水。
3、然後邊揉邊加水，直到自己將麵糰簡單的揉成型，然後拿出容器來，放到桌面上。
4、接下來是再繼續揉麵團，多揉一會，麵條會很筋道，然後用擀麵的道具擀麵皮出來。
5、最後就是擀好之後，拿出菜刀然後切成麵條，放好之後即成紅薯地瓜面。
1、麵粉、鹽、水，和成粘手的麵糰，表面塗油用保鮮膜包著靜置20分鐘。
2、把豆芽、油菜煮熟撈出待用；準備蔥花、蒜粒、姜粒；五花肉用絞肉機搞成肉末。
3、熱鍋下油燒熱，放入蔥姜粒爆香接著下肉末翻炒熟，加入幾勺黃豆醬/甜麵醬，炒勻，加糖，加少許鹽，加一點水，攪拌均勻，醬濃稠即可關火。
4、案板上撒 ...
1、食材：麵條400克、五花肉100克、豆角100克。
2、熱鍋涼油倒入溼麵條，均勻鋪好，煎至兩面發黃。
3、接著鍋內放入五花肉炒出油脂，加入蔥薑蒜炒香。
4、最後加入鹽等調味料，放入豆芽豆角，加適量的水煮開之後倒入麵條，翻炒均勻即可。 ...
1、準備細的龍鬚麵。
2、煮熟。
3、期間熱水快要溢位鍋子，點一點涼水。
4、撈出過涼水。
5、瀝乾水分。
6、分成兩份，一份放奧爾良調味粉，雞粉，鹽，另一份是孜然粉，雞粉，鹽。
7、帶一次性手套拌勻。
8、找類似雪平鍋的鍋子，直筒型的，放比平時炒菜多兩倍的油，半煎半炸的油量， ...
食材：麵粉適量、鴨蛋適量、鹽適量；
步驟如下：
1、在麵粉中加入適量鹽拌勻；
2、將鴨蛋打入麵粉裡攪拌均勻；
3、放入廚師機攪拌十分鐘；
4、蓋上靜置20分鐘；
5、把麵條壓扁，撒上澱粉後從厚到薄反覆壓成最薄的麵皮；
6、壓出細面，並把細面一根根分開；
7、待鍋內水開後下麵 ...
1、材料：麵條300克、五花肉200克、韭菜100克、香辣醬一大勺、辣椒油一小勺、豆瓣醬一大勺、花椒油一小勺、油適量、生抽10克。
2、方法/步驟：五花肉切碎成黃豆大的小肉丁，韭菜洗淨切末，姜切末；
3、熱鍋涼油，燒到7成熱，下入肉丁煸炒至斷生變色，然後轉小火慢炸，至五花肉中的肥肉開始出油時，加料 ...
1、食材：白砂糖100克、奶粉30克、果汁50克、鐵盒或鋁盒1個、蠟燭一個、鉗子一個、刀子一把。
2、把白砂糖放入鐵盒裡，點燃蠟燭，用鉗子夾住鐵盒，放在蠟燭上加熱。
3、熬成糖稀以後可以放入佐料，加入奶粉就是牛奶味，加入果汁就是水果味。適量放點，不宜太多。
4、攪勻後再加熱一會兒，邊加熱邊繼續 ...
1、食材：裡脊肉100克、麵粉150克、水發木耳30克、芹菜30克、胡蘿蔔30克、蔥30克、豆瓣醬10克、鹽10克。
2、普通麵粉中加少量的鹽，溫水和成軟硬適中的麵糰，將麵糰醒20分鐘，然後繼續揉光滑，擀麵皮時將麵皮擀至5mm左右即可，不要太薄。
3、分條；將擀好的麵皮切成條狀。寬約為5mm，搓成 ...