老式糖塊的製作方法

　　第一、 我們首先用一口鍋，然後往鍋裡倒入油脂，可以用家裡的菜油，一直煮到油沸騰。

　　第二、 然後將燒鹼NaOH放在一旁備用，等待油沸騰後，將油倒入盆子裡。

　　第三、 然後將燒鹼加入盆子裡，不斷攪拌，使油脂和燒鹼充分反應。

　　第四、 等盆子裡的液體十分粘稠後，準備一些方形的小盒子，把盆子裡的液體倒入小盒子，冷卻成形後，便是老式肥皂了。

　　1、把滷水豆腐用刀切成2釐米見方的豆腐塊。

　　2、用蒸鍋把豆腐塊蒸熟。

　　3、把豆腐塊放置陰涼處直到豆腐塊長出長長的黴線。

　　4、用鍋把2.5L水澆開，放入小米開始小火熬製，直到小米湯麵上出現一層米油。

　　5、把豆腐上的黴線沿豆腐塊纏好，放入陶瓷壇中，把熬好的米湯倒入，加入適量食鹽，多了會鹹，少了會淡，依據個人口味去放。

　　6、將陶瓷壇密封一個月，然後開啟就可食用，如果開啟後氣味和顏色與正常臭豆腐有差異，說明中間環節操作不當，請勿食用。

　　1、剪裁出長方形的卡紙，長邊的長度應稍大於紙杯杯口周長；左右留邊，然後把中間部分縱向等間距畫線、劃開。

　　2、拿出兩個紙杯子，將靠底部部分剪去後合在一起，中間用有年味的彩色紙包起來。

　　3、然後將前面做好的卡紙捲到紙杯上，中間形成拱形效果。

　　4、拿出黃色紙張，剪出流蘇，貼上到燈籠底部。最後再用卡紙做出掛繩，貼上到燈籠頂部，一個漂亮的元宵節燈籠就製作完成了。