1、主料：面，雞蛋，蜂蜜適量。
2、輔料：白糖，牛奶，安琪酵母適量。
3、準備好需要的食材。
4、麵粉裡放入食鹽，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一點食用油，揉至表面光滑，無氣泡！放在熱的地方醒發半個小時左右！
5、將麵糰揉成長條，再用刀切成小塊，我們叫做髻子。
6、小麵糰大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和時間！
7、將小麵糰搓長，纏繞成麻花形狀，刷上食用油，放在大碗裡發酵半個小時！聞到麻花香味，基本就是醒發好了！
8、油溫六成，下鍋炸，炸至四面金黃，外殼呈焦糖色，即可出鍋。
1、主料：面，雞蛋，蜂蜜適量。
2、輔料：白糖，牛奶，安琪酵母適量。
3、準備好需要的食材。
4、麵粉裡放入食鹽，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一點食用油，揉至表面光滑，無氣泡！放在熱的地方醒發半個小時左右！
5、將麵糰揉成長條，再用刀切成小塊，我們叫做髻子。
6、小麵糰大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和時間！
7、將小麵糰搓長，纏繞成麻花形狀，刷上食用油，放在大碗裡發酵半個小時！聞到麻花香味，基本就是醒發好了！
8、油溫六成，下鍋炸，炸至四面金黃，外殼呈焦糖色，即可出鍋。
1、麵粉200g、雞蛋2個、牛奶少許、白糖少許。
2、將白糖，牛奶倒進盛雞蛋的碗裡，一併攪拌均勻。將蛋液倒在麵粉中，和麵。軟硬適中。將和好的面，揉光滑，敷上保鮮膜醒半個小時。
3、醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圓餅，擀的不要太薄，稍微厚一點。用刀切成細細的長條，一次不用切太多，切4、5根，將沒切的放入面盆，或者找個溼布蓋起來，防止面變幹。
4、拿起一根麵條，手捏住兩頭，同時往相反的方向擰，不停地擰，擰啊擰。將兩手靠攏，會發現麵條自己主動纏在一起了。將幾個麵條都這樣纏起來。 擰完一折後的麵條，稍微醒一下，開始第二輪擰麻花，方法跟第一次擰一樣，還是捏住兩頭，向相反方向擰。
5、這樣，生麻花便做好了。鍋中倒入足夠的油，加熱，一定等油溫上來後，再下麻花。
1、首先在麵粉中加入雞蛋、牛奶、蜂蜜、糖、酵母，混合。
2、然後把麵粉揉成麵粉團。
3、醒麵粉30分鐘。
4、將麵粉做成麻花狀備用。
5、鍋中倒油。
6、將麻花放入鍋中。
7、炸至兩面粉金黃即可。
8、這樣美味的麻花即可完成。