先用茶刀從側面扎入並且稍用力撬開，之後放進碗里加入開水浸泡即可。
老白茶即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10-20年。老白茶產量少，僅中國福建省南平市、建陽市、福鼎市一帶可產。白茶在多年的存放過程中，香氣成分逐漸揮發，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。
1、空調抽溼
空調一般都有抽溼功能，遇上梅雨天氣空氣潮溼，可以在儲存老白茶餅的室內開啟空調。空調在執行的過程中可以產生冷凝水，可以將潮溼空氣中的水分凝結排出室外，室內空氣就會變得乾燥了。
2、離牆離地
梅雨季節最大的問題就是空氣溼度，一般家中的牆面和地面都比較潮溼，所以老白茶餅在儲存的過程中一定要離牆離地，最大程度上讓白茶遠離水汽。存放白茶的櫃子都會離牆20釐米以上，離地面40-50釐米以上。
3、三層包裝法
梅雨季節要保證老白茶餅更好的儲存，需要使用三層包裝法，首先第一層用鋁袋包裝，並密封開口;第二層用食品級塑膠袋包裝，擠出空氣，封緊開口;第三層用五層瓦楞紙箱裝箱，並將開口密封起來。
1、溫具，煮水一壺，用沸水沖洗一遍茶具。
2、投茶，往茶壺中投入老白茶，投茶量約佔茶壺的三分之二。
3、醒茶，注入60-80度開水，洗茶一遍，以喚醒茶味。
4、沖泡，注入90-100度開水，蓋上壺蓋，靜置5-10秒（隨著沖泡次數增加，沖泡時間可適當延長）
5、出湯，茶湯呈琥珀色後即可將茶湯濾出，倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在茶壺中，保持茶味）
6、品飲，將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品飲。
白茶餅泡3-4次，茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關，但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1.3%。 ...
1、投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3，寧少勿多，少了可透過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。
2、洗茶：即醒茶，又稱溫潤泡。醒茶很關鍵，不提倡用太滾的水對著茶葉猛衝，而應用“潤”的手法把茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡：這時水溫宜高，也即剛沸騰過的；手法是沿蓋碗邊 ...
陳年白茶是都屬於越陳越香的一種茶葉，本身就具備很多的香味，但是紫砂壺會吸收香味，所以不建議用紫砂壺沖泡白茶。
紫砂，材質特殊，經過燒製之後，表面會有一些小氣孔，這些小孔能夠吸收一定分量的湯水和滋味，老白茶，經過自然陳化之後，香氣也悄悄發生了變化，從之前鮮爽的香氣，慢慢變得沉穩、內斂、低調，馥郁的香氣漸 ...
福鼎老白茶貢眉的泡法是提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2 ...
1、泡法：首先用茶針撬開白茶餅，取5g白茶，然後用開水將蓋碗等茶具清洗一遍，然後將5g白茶投入蓋碗，向蓋碗注水，等待茶葉浸潤後，倒掉第一泡（洗茶），然後再次注水七分滿，蓋上蓋子，7s後即可出湯，最後將茶湯分倒至茶杯，即可飲用。
2、具體泡製方法：
（1）溫碗：
用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔 ...
用白茶餅泡茶首先要取茶，準備好茶針或茶刀等取茶工具，在茶餅的側面邊緣插入，稍用力取出茶葉。投茶量以150毫升水，投茶3至5克為宜，再以90至100度的開水醒茶，醒茶即泡即倒，第一泡5分鐘，第二泡3分鐘，逐次遞減，一般白茶可泡四五次。
白茶餅正確泡法1、取茶
白茶餅取茶講究技巧，最好準備好茶針或茶刀 ...
貢眉白茶餅沖泡方法：
1、準備茶具和水，貢眉茶餅平時沖泡時最好選擇用紫砂茶具，可以提前用沸水溫熱並沖洗乾淨。另外沖泡貢眉茶餅時最好選擇水質好的天然山泉水，如果沒有可以購買桶裝礦泉水，但是一定不能用自來水沖泡貢眉茶餅，不然根本品嚐不到貢眉的真正滋味。
2、水溫掌握，貢眉茶餅的耐泡性特別強，這種茶葉在 ...