1、切成片曬乾，用來泡茶或煲湯食用都不錯。比如秋葵土雞湯等。
2、沒有來得及摘下的老秋葵，乾脆就讓它再繼續長上一個月，直到秋葵果實徹底老熟。此時，把秋葵果實裡面的籽取出來，泡茶喝味道十分香美。
3、老熟的秋葵種籽還可用來榨油，出油率可以達到20%左右，叫秋葵籽油。
4、老秋葵可烤乾或脫水成秋葵幹當做休閒零食。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形。花萼鐘形，密被星狀短絨毛。花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。
兩者進行比較，我們可以發現嫩秋葵有營養，秋葵果莢裡含多糖和果膠，可以養肝護胃。老秋葵纖維化嚴重，口感變差，基本不能食用。
秋葵老了還可以吃。秋葵是一種高檔綠色蔬菜，其中含有豐富的維生素、蛋白質、糖分、微量元素等營養成分，營養價值很高，嫩秋葵口感細嫩爽滑，十分可口。秋葵老了之後其果莢會纖維化，質地變糙，但是並不會產生毒素，仍然可以繼續食用，但口感不佳。由於秋葵老了之後肉質會纖維化，通常不建議涼拌或炒食，可以用來煲湯、曬乾泡茶等，口感會更好。
1、涼拌輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
2、炒食去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1釐米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
3、油炸取麵粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去 ...
1、用料：五花肉100g 秋葵300g、姜10g 蒜10g 蔥10g 紅尖椒30g 生抽10g 料酒5g 雞精2g 蠔油10g 食鹽1g 食油適量 白糖3g
2、豬五花肉切片，秋葵洗淨斜刀切1釐米片備用。蔥切蔥花，蒜和薑切片，紅椒切成菱形片。
3、 鍋內加入食用油燒至3成放入秋葵過油，至翠綠後撈出 ...
1、蚜蟲通常要用吡蟲啉等農藥進行消滅，也可以用蚜蝨淨等藥物噴殺。
2、蚜蟲是常見的害蟲之一，會危害多種植物，秋葵也包含在內。在植株的整個生長期，都會受到來自蚜蟲的威脅，尤其是成株期傷害最為嚴重，它會吸收植株的汁液，不利於其生長，也會降低果實的質量。 ...
可以。秋葵和辣椒一樣，鮮嫩時期可以吃，老了也能吃，雖說老了的秋葵的果莢會纖維化，但是將秋葵乾燥之後，也可透過煲湯、泡茶、入藥等方法來吃，同樣風味獨特。秋葵的果莢開始出現老化時可將秋葵直接切片處理，然後曬乾，作為茶品。
秋葵煲湯：秋葵在來不及收穫時就會在樹上乾燥，這種幹了的果莢中包含有很多的種子，種子可 ...
秋葵黏液是秋葵的一部分，在燒製秋葵時一起食用即可，若不喜愛粘液，可將其焯水後洗淨粘液即可。秋葵一般指咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀 ...
不高。秋葵嫩莢中含有很多的粘性蛋白質以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，因此具有極高營養價值，而老了的秋葵這些物質都會慢慢消耗掉，而粗纖維的含量越來越多，營養價值嚴重下降，不建議直接食用，以免消化不良。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹 ...
1、冷藏儲存：將新鮮的秋葵頭上撒鹽，用手輕輕揉搓後除去表面的絨毛，用清水將鹽粒洗去，用廚房用紙將秋葵表面的水分吸收掉，接著再加入到保鮮袋中冷藏。
2、冷鮮儲存：採用冷鮮儲存發可以儲存1周左右。首先將秋葵修整乾淨後加入到保鮮盒中密封，然後外面再用報紙包裹起來，接著將秋葵放在冷藏室的最下面一層冷藏即可。
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