老豆腐燒青菜的做法步驟
1、老豆腐切成一段一段，撒上少許生抽胡椒粉，稍微醃製一下。
2、平底鍋倒入適量油，放入老豆腐,醃製豆腐的生抽不要倒掉，待用小火炸。
3、炸至一面煎黃翻塊炸另一面至焦黃。
4、加入洗淨切段的青菜，紅辣椒，少許鹽，倒入之前醃製豆腐的生抽汁，蠔油，雞精，小心翻拌均勻，開鍋。
叉燒需準備食材：豬頸肉、蔥白、生薑、蒜頭、料酒、紅曲粉、麥芽糖、叉燒醬。一共五個步驟，下面是叉燒詳細操作：
第一步：豬頸肉洗淨瀝乾
豬頸肉放清水浸泡半小時，洗淨瀝乾後切大厚片；蔥薑蒜洗淨切好備用。
第二步：加入蔥薑蒜
碗中加入蔥薑蒜、料酒、麥芽糖。
第三步：醃製過夜
放入叉燒醬，無需放鹽。加紅曲粉提香增色。抓拌均勻醃製1個小時，蓋上保鮮膜放冰箱醃製過夜入味。
第四步：倒入電飯煲
肉片醃製好後，連同浸出來的滷汁一起倒入電飯煲，刷油防粘。
第五步：蒸煮
合上蓋子，開啟電飯煲中的蒸煮模式即可。
總結：以上就是關於叉燒怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、準備食材：老豆腐、蒜、小米椒；
2、鍋中放水，放入老豆腐，蓋蓋蒸五分鐘左右；
3、將蔥、蒜瓣、小米椒切碎；
4、蒸熟的豆腐，晾涼後切成塊，擺放在盤中；
5、鍋中放油燒熱，放入蒜末小米椒炒出香味；
6、將熱油澆在豆腐上；
7、取一個小碗放入味極鮮、雞精、米醋、花椒油、鹽攪拌均勻，再澆在豆腐上；
8、最後撒上蔥花裝飾。
1、食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根。
2、一根火腿腸切小丁（一定要切小點，不然雞蛋卷不好卷）通常玉子燒是不放火腿腸的，主要是為了增加口感。
3、加一點牛奶，這樣雞蛋卷更嫩，加一勺鹽，攪拌均勻。
4、玉子燒鍋加熱，用刷子刷一層油，一定要開小火，然後先倒入一層蛋液，（倒的時候要攪拌 ...
1、用料：五花肉300g、炒燒醬2勺、料酒少許、白芝麻少許。
2、準備食材 五花肉 炒燒醬。
3、將五花肉放在碗裡，加入兩大勺叉燒醬和少許料酒。
4、拌勻，讓五花肉上均勻的沾上叉燒醬. 蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一晚。
5、烤箱提前預熱至200度（上下火） 講醃好的五花肉放在油布上（或是錫紙） ...
主料：青菜、百葉。
輔料：雞精、鹽。
步驟：
1、將青菜洗淨切碎，百葉切成片狀備用；
2、熱鍋冷油，青菜加入炒變色，後加入百葉翻炒；
3、再加鹽、雞精、適量清水，蓋上鍋蓋燒幾十秒，最後出鍋裝盤即可。 ...
食材：青菜、牛肉、辣醬、鹽、味精、油
做法：
1、首先將牛肉切片備用；
2、給乾淨的鍋內倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉；
3、上下翻炒1至2分鐘，再把青菜倒入鍋內；
4、然後接著上下翻炒3至4分鐘，倒入三碗水；
5、蓋上鍋蓋，燜煮4分鐘左右，然後再放入鹽、味精，就可以起鍋 ...
青菜燒肉好吃的做法如下：
材料：五花肉400g，青菜適量，八角2個，姜3-5片，鹽適量，雞精適量 。
1、 備好所選材料，五花肉清洗切塊，青菜清洗乾淨備用；
2、 鍋裡熱油，放薑片爆香，放入五花肉翻炒，變色後放入少量醋及老抽醬油，翻炒不低於五分鐘；
3、 翻炒差不多以後，加入清水，水量最多 ...
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
1、食材：甲魚、冬筍。蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精、胡椒、辣椒油。
2、蔥薑切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水後備用。
3、五花肉切小塊。取淨鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
4、甲魚開蓋後去內臟，另外，裡面那些小白塊也去掉。
5、用開水把甲魚周身澆一 ...