主料：青菜、百葉。
輔料：雞精、鹽。
步驟：
1、將青菜洗淨切碎，百葉切成片狀備用；
2、熱鍋冷油，青菜加入炒變色，後加入百葉翻炒；
3、再加鹽、雞精、適量清水，蓋上鍋蓋燒幾十秒，最後出鍋裝盤即可。
食材：青菜、牛肉、辣醬、鹽、味精、油
做法：
1、首先將牛肉切片備用；
2、給乾淨的鍋內倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉；
3、上下翻炒1至2分鐘，再把青菜倒入鍋內；
4、然後接著上下翻炒3至4分鐘，倒入三碗水；
5、蓋上鍋蓋，燜煮4分鐘左右，然後再放入鹽、味精，就可以起鍋了。
原料：青菜，百葉，食用油，食鹽。
步驟：
1、將青菜清洗乾淨；
2、將百葉洗淨後，切絲；
3、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入青菜、百葉爆炒；
4、向鍋中倒入適量鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
青菜燒肉好吃的做法如下：
材料：五花肉400g，青菜適量，八角2個，姜3-5片，鹽適量，雞精適量 。
1、 備好所選材料，五花肉清洗切塊，青菜清洗乾淨備用；
2、 鍋裡熱油，放薑片爆香，放入五花肉翻炒，變色後放入少量醋及老抽醬油，翻炒不低於五分鐘；
3、 翻炒差不多以後，加入清水，水量最多 ...
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
1、準備材料：昂刺魚3條、嫩豆腐一盒、油、生抽、老抽、醋、糖、蔥花、紅椒適量；
2、 將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾；
3、 豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥；
4、 鍋內放油燒熱，下薑片爆香，放入昂刺魚，昂刺魚一面煎後，翻過來煎另一面；
5、 倒入適量黃酒、生抽、老抽、糖以及醋兩滴加入水燒開後轉小火 ...
1、用材：牛羊肉200克、馬鈴薯3個、胡蘿蔔1/2個、四季豆、長豆角30克，薑片2片、圓蔥絲、魔芋絲、食用油適當、純糧酒、大骨湯、米酒、白砂糖、生抽、鹽。
2、將牛羊肉切一片，將土豆去皮，切割成塊，放進冷水中侵泡10分鐘。
3、將胡蘿蔔削皮，切割成一小塊，長豆角用加了鹽的沸水稍燙一下，再用涼水，控 ...
1、主料：草菇40克、豬肉(肋條肉)250克。
2、輔料：姜10克大、蒜5克、八角2克、小蔥2克、冰糖2克。
3、調料：料酒3克、精鹽2克、醬油2克。
4、把凍乾的草菇水泡1-2分鐘，瀝乾備用。
5、五花肉洗淨切塊備用。
6、熱水下五花肉塊，煮沸撈起，洗去浮沫瀝乾備用。
7、冷鍋下 ...
土豆燉芸豆：
原料：芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜若干。
配料：花生油，鹽，麵醬，雞精 。
方法：
1、先把芸豆抽絲掰成段，將土豆切成塊，再將蔥姜切絲，以備用。
2、鍋內放入兩湯匙油加熱，將麵醬放入鍋裡，讓油炸一下，蔥薑絲放入爆鍋，再下肉片略炒，加一小勺醬油，把芸豆和土 ...
1、主料：五花肉一塊、冬筍適量、蕨菜適量。
2、五花肉用開水煮兩分鐘，撈出趁熱倒上醬油上色五分鐘，入炒鍋炒出油，加鹽冰糖料酒醋燜兩分鐘。
3、砂鍋倒入剛剛煮肉的湯，把上炒好的五花肉盛到砂鍋裡。
4、炒鍋裡油用來炒筍和蕨菜，蔥姜入鍋炒香後，入筍，蕨菜，加一點點鹽炒軟後裝砂鍋和五花肉一起燉兩小時。 ...