1、土豆去皮切絲、青椒切絲、青蔥切末、紅椒切絲、豬肉切丁。
2、起鍋將清水煮沸，放入土豆絲焯水30秒。
3、另起鍋燒油，倒入食用油、加蔥末、豬肉，炒至變色。
4、倒入土豆絲、青椒、紅椒、雞粉、鹽、白砂糖、生抽、蠔油，翻炒均勻。
土豆絲簡介：土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬於大眾菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素；土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。一般新鮮薯中所含成分：
澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：熱量
66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
1、準備食材：土豆，肉，油，鹽，豆芽。
2、土豆洗淨，切絲待用，放入水裡浸泡，去澱粉，豆芽洗淨。
3、準備蔥、姜、辣椒切絲，肉切絲。
4、放入蔥、姜、辣椒爆鍋。放入肉絲開始翻炒，醬油調味。
5、倒入土豆絲和豆芽翻炒，出鍋時放鹽，可加醋調味。裝盤即可。
1、土豆去皮切絲、青椒切絲、青蔥切末、紅椒切絲、豬肉切丁。
2、起鍋將清水煮沸，放入土豆絲焯水30秒。
3、另起鍋燒油，倒入食用油、加蔥末、豬肉，炒至變色。
4、倒入土豆絲、青椒、紅椒、雞粉、鹽、白砂糖、生抽、蠔油，翻炒均勻。
1、準備食材：土豆，肉，油，鹽。
2、土豆洗淨，切絲待用，放入水裡浸泡，去澱粉。
3、準備蔥、姜、辣椒切絲，肉切絲。
4、放入蔥、姜、辣椒爆鍋。放入肉絲開始翻炒，醬油調味。
5、倒入土豆絲翻炒，出鍋時放鹽，可加醋調味。裝盤即可。 ...
主料：馬鈴薯丁2個、胡蘿蔔1個、豬肉200g。
調料：調和油30ml、食鹽適量、蔥10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、醬油20ml、白糖10g、醋5ml。
肉炒土豆絲和蘿蔔絲做法：
1、將土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮；
2、胡蘿蔔切成細絲；
3、土豆切細絲，放到涼水浸泡；
4、豬肉切絲 ...
土豆削皮，剝一瓣大蒜、洗兩根蔥。再切一小塊甜紅椒，增加色澤。
土豆先橫刀切片，再切細絲。另外紅椒切絲、蒜切絲，蔥切段。
切好的土豆絲淘洗後瀝乾。鍋內下油，油溫六成熱時下紅椒絲和蒜絲炒香。
下土豆翻炒，炒得差不多的時候放鹽、下蔥段、滴幾滴白醋，再滑炒兩下起鍋即可。
馬鈴薯是具有發展前景的高產 ...
清炒土豆絲做法如下：
1、準備食材。取土豆300克、大蔥5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、豬油適量。
2、將適量的青椒去蒂和籽，洗淨並切絲備用。
3、將300克土豆去皮，洗淨後進行切絲，放在清水中洗去澱粉。
4、鍋內放2克花生油加熱至7分熱，加5克蔥花6克鹽等爆鍋，將土豆絲 ...
1、主料：土豆300克。輔料：大蔥 5克，青紅椒適量。調料：鹽6克，胡麻油2克， 花生油8克，蒜、豬油適量。
2、大蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。
3、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接 ...
1、土豆切成絲，肉切片，蔥花、米飯備好。
2、把土豆在水裡泡5分鐘，撈出瀝乾。
3、接著鍋中放油，加熱。油熱爆炒肉絲，炒至八分熟時放入蔥花。
4、最後倒入土豆絲、米飯，加入適量的鹽調味，炒熟後放入雞精調味，再翻勻即可。 ...
1、原料：土豆2個、紅辣椒6個、臘肉一小塊即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、鹽若干。
2、土豆去皮，切絲，泡水後，瀝乾水分待用；
3、臘肉切小片，有5、6片即可，只是調味而已，辣椒切圈；
4、鍋裡放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色後，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片，加 ...