食材主料：豬肉50克、幹木耳30克、奶油菜200克；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、十三香適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
具體步驟：
1、將豬肉切片，蔥、姜、蒜切片，油菜摘開洗淨，木耳泡發洗淨後備用；
2、在炒鍋中倒入少許熱油，待油溫升高後，放入豬肉翻炒至變色；
3、放入醬油、十三香、蔥、姜、蒜炒香；
4、放入油菜將其炒軟，放入木耳翻炒，大約3分鐘；
5、依據個人口味放入適量鹽，翻炒大約一分鐘即可出鍋，完成肉炒油菜木耳的製作。
1、食材：油菜3棵、蘑菇5朵、蔥薑蒜5克。
2、油菜掰開洗淨，蘑菇切三角塊，去根，泡一會洗乾淨。
3、大火熱鍋，放蔥薑蒜爆香。油不要多放，一點就夠。
4、先下蘑菇，蘑菇沒有油菜熟的快，先下鍋還能把蘑菇裡面的水分炒出來，避免放太多油；也不用下生水。
5、蘑菇炒出水後，下油菜，油菜不出數，三棵菜下去也就縮成一盤。翻炒三分鐘。
6、炒到油菜變色，縮小，就可以大火收收蘑菇和油菜湯。
7、出鍋！別炒太久把油菜炒蔫了就不好吃了。
1、把豬肉洗好，切碎。
2、把肉末裡放上鹽，生薑，大蒜，澱粉一起攪拌，直到有粘稠感為止。
3、鍋裡放油，油熱後放豆瓣醬。
4、炒出香味後倒入肉末。
5、然後加入適量的開水。
6、加上醬油上色。
7、然後燉到肉質有粘稠感就可以關火了，這樣肉醬就做出來了。
1、先準備好青椒和黃瓜，洗乾淨之後，黃瓜用刀直接削成小塊狀，青椒用手直接掰成小塊狀，黃瓜和青椒不宜體積太大，適宜一些會入味均勻。
2、接下來把蔥準備好，留一些嗆鍋之後，其餘的收納入盤，準備同其它蔬菜一同下鍋。嗆鍋的蔥要切成蔥花，下鍋的切成蔥段。
3、豬肉直接切片，從冰箱拿出之後，先化一會會比較好切 ...
1、材料：蓮藕400g、豬肉200g、青椒50g。配料：油、鹽、醬油。
2、蓮藕去皮切片，清水裡滴兩滴白醋，將蓮藕片泡入，豬肉、青椒切片備用。
3、蓮藕在沸水裡焯至斷生，撈出瀝乾水分，鍋內放一點點油，放肥肉小火炒炸。
4、待肥肉炸至微黃，加入瘦肉翻炒，加適量鹽，待豬肉變色，放入蓮藕，加入青椒， ...
1、食材：豬肉200g，青椒2個，火麻油2勺、蒜、3分只一個，鹽1小勺，蠔油1小勺，生抽1小勺。
2、將青椒洗淨、切好。
3、豬肉清洗乾淨，切好。
4、起鍋。倒入2勺火麻油，然後將準備好的蒜米放入，爆香後再將豬肉倒入翻炒。
5、豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
6、炒至青椒 ...
1、材料：平菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。
2、把平菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火，放油燒熱，放入蔥姜爆香，再將肉片放入煸炒，當肉片變色後，加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉 ...
1、準備五花肉，杭椒，紅尖椒，料酒，蠔油，食鹽，雞精，白糖，生抽，老乾媽，蔥薑蒜。
2、把去皮的五花肉切成片，然後起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香。
3、然後放入五花肉片，炒至微黃時放入老乾媽、蠔油、料酒、醬油。
4、放入辣椒段，白糖，雞粉，少許鹽，翻炒均勻，炒透之後即可出鍋。
5、主料：柿子椒2 ...
準備食材：
綠豆芽、油、鹽、生抽、姜、蔥、鮮肉。
方法步驟：
1、洗淨豆芽，將肉切丁備用。
2、鍋加熱，放入鮮肉輕炒。
3、倒入生抽調味，加入適量的蔥、姜、炒出香味。
4、倒入洗好的豆苗，放一點點鹽。
5、炒到8分熟時加入蒜片使其入味即可。 ...
第一、 蝦皮用水沖洗乾淨，控幹水分，備用。
第二、 油菜用手掰成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒，紅幹椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入蝦皮 ...