1、食材：白菜1顆、肉絲適量、澱粉適量、鹽適量、醋適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量。
2、蔥 蒜 肉分別切絲，肉絲放入適量澱粉拌勻。
3、白菜切絲。
4、鍋中放油，放入蔥蒜爆香然後放入白菜。
5、待白菜變塌後放入開水。
6、放入肉絲，待肉絲顏色變得發白放入醋和適量鹽胡椒粉，就可以出鍋啦。
1、準備好食材：白涼粉粉，白糖。
2、把白糖放碗裡，加入30克開水，調成糖漿。放一邊放涼待用。
3、取白涼粉粉50克，放碗裡，加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。
4、鍋清洗乾淨，加入500克清水，大火煮開。
5、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。
6、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。
7、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。
8、然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結了。
9、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。
10、用小刀把涼粉切成條狀，再切成塊。
11、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。
12、再舀一湯匙酸梅汁。
13、也淋在白涼粉上，白涼粉就做好了。
14、裝盤，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
1、食材：秋葵220g、瘦肉100g、大蒜3片。
2、準備食材，將瘦肉、秋葵、大蒜分別洗淨，切好，待用。秋葵倒入沸水中焯一遍。
3、焯過的秋葵洗淨，切好，待用。
4、熱鍋中倒油，將肉絲倒入（肉絲事先用醬油醃製過一會兒），爆炒出香味。
5、再將切好的秋褲倒入，快速翻炒，大火不停翻炒。
6、加一點點水就可以，放鹽等調料，大火持續翻炒。
7、大約3分鐘左右就可以出鍋了，真的超級超級好吃。
豌豆澱粉200克、水1400毫升。
1、準備水一碗，將豌豆澱粉倒入同樣大小碗中。
2、將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。
3、鍋裡用同樣大小碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻，慢慢倒入鍋中。
4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌。
5、攪至白色的糊冒泡，呈透明狀。
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1、食材：大米300g、酵母粉適量、泡打粉適量、糖適量。
2、大米泡三個小時。
3、用料理機將泡好的大米磨成米漿，最好磨細點口感好。
4、磨好的米漿放到鍋中。
5、小火攪拌，鍋中的米漿很稠就可以了。
6、把濃惆的米漿放涼加入酵母粉。
7、攪拌均勻發酵一個半小時就可以了，發酵好的會有 ...
1、白豆腐適量，白酒適量，辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量。
2、油適量，嫩白豆腐買回來洗乾淨控幹水。
3、控幹水的白豆腐擺到一個乾淨無油無水的濾網上，可以用家裡蒸鍋的蒸格，也可以是竹子的篩子，總之要無油無水，下面可以濾水的，記得下面放一個盤子接水。
4、擺好後，放置到家裡陰涼的角落，上面用一層 ...
1、西洋菜，胡蘿蔔洗淨，將胡蘿蔔和甜玉米切大塊。
2、豬骨買的時候讓檔主切大塊，回來洗淨。
3、鍋里加水，加入豬骨燒開，撇去浮沫。
4、再將所有材料入鍋燒開，文火燉2小時。
5、燉好後加點鹽調味就可以了。 ...
黃桃熬白涼粉製作方法：
1、用料：白涼粉、黃桃、葡萄乾、礦泉。
2、首先拿一個盒子，倒入適量白涼粉。
3、然後加入熱水攪拌均勻。
4、準備黃桃，把黃桃切成丁。
5、將切好的黃桃倒入調好的汁中。
6、加入適量的葡萄乾。
7、之後晾涼了就好。 ...
1、材料：青菜五六顆、番茄一個、雞蛋兩個、鹽適量、香油適量。
2、青菜洗乾淨切成段，雞蛋打入碗中用筷子打散。番茄切成小塊。
3、鍋燒熱，倒入油，油熱後倒入西紅柿翻炒出紅湯。
4、倒入青菜繼續翻炒。
5、翻炒兩三下倒入開水。
6、水開後把蛋液轉圈倒入鍋中。
7、倒入雞蛋液後用勺子推幾 ...
1、食材：麵皮用麵粉1斤、麵皮用豬油100克、麵皮用水42克、油心用麵粉1斤、油心用豬油225克。
2、用2兩面粉，攤到面板上面，平均分開。
3、然後把右邊的這一半的五分之一拿到左邊來。這樣右邊這部分麵粉我們來做油心，左邊這部分麵粉我們來做麵皮。
4、準備豬大油，提前用肥肉在鍋裡煉製好的。
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