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肉鬆壽司家常做法

肉鬆壽司家常做法

  1、將大米反覆淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。

  2、1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻。

  3、將拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。

  4、取適量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在海苔上,再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉鬆。

  5、將簾子往上卷,兩手用力擠壓定型,先卷1/3。

  6、第一步卷好後,繼續用簾子卷壓並用力定型,直至捲成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀,小心的切成段即可。

肉鬆壽司家常做法

  1、將大米反覆淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。

  2、1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻。

  3、將拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。

  4、取適量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在海苔上,再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉鬆。

  5、將簾子往上卷,兩手用力擠壓定型,先卷1/3。

  6、第一步卷好後,繼續用簾子卷壓並用力定型,直至捲成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀,小心的切成段即可。

肉鬆包家常做法

  1、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入麵包桶內(酵母粉放最上面)

  2、選擇選單2和風麵包啟動麵包機工作;揉麵20分鐘的時候放入軟化的黃油

  3、繼續工作揉完麵糰併發酵至兩倍大,斷電關掉麵包機;取出麵糰排氣

  4、分成小份並滾圓蓋起來鬆弛十分鐘;取一份擀開,放上肉鬆並擠點沙拉醬調味

  5、從一頭捲起來,收口要捏緊,並依次做完全部的麵糰排入烤盤二次醒發

  6、準備乳酪餡料:玉米焯水斷生,乳酪和小蔥切小丁和玉米混合拌均

  7、二次發酵好的麵糰在頂端劃一條口子,撒上乳酪玉米餡

  8、入180度的烤箱中層20分鐘;切開看看組織很鬆軟的


肉鬆家常做法

  1、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入麵包桶內(酵母粉放最上面)   2、選擇選單2和風麵包啟動麵包機工作;揉麵20分鐘的時候放入軟化的黃油   3、繼續工作揉完麵糰併發酵至兩倍大,斷電關掉麵包機;取出麵糰排氣   4、分成小份並滾圓蓋起來鬆弛十分鐘;取一份擀開,放上肉鬆並擠點沙拉醬調味   5、 ...

肉鬆盒子家常做法

  1、主料:雞蛋4個 色拉油40克 牛奶52克 低筋麵粉52克 海苔適量 肉鬆適量   2、輔料:細砂糖 50克 色拉醬 適量   3、將蛋黃,色拉油和牛奶倒入打蛋盆中用打蛋器攪拌均勻   4、篩入低筋粉,攪拌均勻待用   5、將蛋白用電動打蛋器打發   6、打發到出現紋路的稠狀即可   7、將打發好的蛋白 ...

手撕肉鬆家常做法

  1、將水、蛋液、糖和鹽倒入麵包桶裡。倒入麵粉,在麵粉頂端加入酵母,將麵包桶放入東菱1352AE-3C麵包機裡,選擇麵包機的和麵程式10分鐘   2、麵糰第一次和麵結束後,加入切成小塊的黃油,繼續和麵13分鐘,和至擴充套件階段   3、麵糰和好後,蓋一塊溼布在麵包桶上,防止風乾,在室溫下發酵兩倍大   4、 ...

肉鬆酥的家常做法

  1、低筋麵粉105克、黃油50克、蛋液20克、糖粉40克、肉鬆24克、熟白芝麻適量、全蛋液(刷表面)適量。   2、準備好所有食材,雞蛋打散取20g備用。   3、黃油切丁,室溫軟化以後,用打蛋器先打散一下,分兩次加入糖粉打發完全均勻。   4、分兩次加入全蛋液打發,第一次加入以後要打發到蛋液與黃油完全混 ...

壽司與反捲家常做法

  1、把煮好的飯打松,將壽司醋均勻地淋在飯上,拌勻。不要壓飯粒,儘量保持飯粒的完整,鬆軟。   2、黃瓜切絲,煎雞蛋切絲,香腸切絲。   3、珠簾用保鮮膜包好由左至右將飯鋪好。   4、將飯由上至下均勻的鋪開,用力要輕。飯要鋪的松,不要壓扁飯粒,這樣吃起來口感才會好。   5、下邊緣放上食材,可換成任何自己 ...

五香豬肉鬆家常做法

  1、豬瘦肉切成小塊,用清水浸泡1小時,每隔15分鐘,換一次水,將豬肉中的血水泡出,   2、將泡水後的豬肉塊,倒入高壓鍋中,加水沒過豬肉,加入蔥段、薑片、八角、桂皮和料酒,   3、上氣後,壓10分鐘,壓好的肉可以用筷子扎透,   4、將肉塊撈出,瀝水,裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀開,然後倒入麵包機內桶中, ...

簡單家常壽司做法

  1、首先在米飯內倒入一點壽司醋拌勻。   2、將胡蘿蔔,火腿,黃瓜切長條。   3、然後在碗內打入雞蛋,攪拌均勻。   4、然後在鍋內倒入蛋液攤勻,凝固後出鍋,切長條,壽司席上鋪一層壽司海苔,放入米飯,攤勻即可。 ...