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肉鬆酥的家常做法

肉鬆包家常做法

  1、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入麵包桶內(酵母粉放最上面)

  2、選擇選單2和風麵包啟動麵包機工作;揉麵20分鐘的時候放入軟化的黃油

  3、繼續工作揉完麵糰併發酵至兩倍大,斷電關掉麵包機;取出麵糰排氣

  4、分成小份並滾圓蓋起來鬆弛十分鐘;取一份擀開,放上肉鬆並擠點沙拉醬調味

  5、從一頭捲起來,收口要捏緊,並依次做完全部的麵糰排入烤盤二次醒發

  6、準備乳酪餡料:玉米焯水斷生,乳酪和小蔥切小丁和玉米混合拌均

  7、二次發酵好的麵糰在頂端劃一條口子,撒上乳酪玉米餡

  8、入180度的烤箱中層20分鐘;切開看看組織很鬆軟的

香脆炸酥家常做法

  1、豬肉洗淨,切條,

  2、將水倒入炸雞粉中,

  3、攪拌成均勻糊狀,

  4、放入豬肉,

  5、拌勻,醃製半小時以上。

  6、鍋中倒油,燒熱,

  7、一塊塊放入拌好糊的肉條,

  8、炸至金黃,撈出控油,

  9、再次放入鍋中,復炸30秒。

  10、撈出,控油,

  11、裝盤,用香菜點綴。

肉鬆包家常做法

  1、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入麵包桶內(酵母粉放最上面)

  2、選擇選單2和風麵包啟動麵包機工作;揉麵20分鐘的時候放入軟化的黃油

  3、繼續工作揉完麵糰併發酵至兩倍大,斷電關掉麵包機;取出麵糰排氣

  4、分成小份並滾圓蓋起來鬆弛十分鐘;取一份擀開,放上肉鬆並擠點沙拉醬調味

  5、從一頭捲起來,收口要捏緊,並依次做完全部的麵糰排入烤盤二次醒發

  6、準備乳酪餡料:玉米焯水斷生,乳酪和小蔥切小丁和玉米混合拌均

  7、二次發酵好的麵糰在頂端劃一條口子,撒上乳酪玉米餡

  8、入180度的烤箱中層20分鐘;切開看看組織很鬆軟的


肉鬆盒子家常做法

  1、主料:雞蛋4個 色拉油40克 牛奶52克 低筋麵粉52克 海苔適量 肉鬆適量   2、輔料:細砂糖 50克 色拉醬 適量   3、將蛋黃,色拉油和牛奶倒入打蛋盆中用打蛋器攪拌均勻   4、篩入低筋粉,攪拌均勻待用   5、將蛋白用電動打蛋器打發   6、打發到出現紋路的稠狀即可   7、將打發好的蛋白 ...

肉鬆壽司家常做法

  1、將大米反覆淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。   2、1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻。   3、將拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。   4、取適量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在 ...

彩色家常做法

  1、首先,把油皮和油酥的材料分別混合後揉成光滑的麵糰。油皮揉成團後松馳30分鐘,油酥放冰箱冷藏。   2、在麵糰松馳的時候把20克豆沙包入一個鹹蛋黃。   3、油皮和油酥分別分割成6個劑子。   4、6個油酥麵糰分別加入三種顏色的果粉,揉勻。   5、把一個油皮面團按扁,放入一個油酥麵糰。   6、用虎口 ...

椰絲家常做法

  1、主要食材:低粉,椰絲,黃油。準備好的原料。黃油加低粉,白糖揉成麵糰,椰絲加雞蛋調成蓉狀。   2、黃油麵冷藏半小時擀成麵皮。用模具壓出模具大小的麵皮。手指把麵皮壓實;用牙籤紮上小洞。   3、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裡面;180度預熱後上下火烤20分鐘就可;美味的椰絲酥就做好了。   4、椰蓉的 ...

香脆紅豆家常做法

  1、水油皮,110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。   2、油酥皮 90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子   3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子,左邊油酥劑子,右邊水油皮劑子。把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑子包起來。揉成一團。 ...

鮮肉榨菜家常做法

  1、準備水油麵:再取一小盆放入200克的麵粉,先往麵粉中加入75克豬油,攪拌均勻後,再加入水,和成光滑的水油麵,包好保鮮膜鬆弛40分鐘   2、準備水油麵:再取一小盆放入200克的麵粉,先往麵粉中加入75克豬油,攪拌均勻後,再加入水,和成光滑的水油麵,包好保鮮膜鬆弛40分鐘   3、將水油麵和油酥面分成均 ...

香脆紅豆家常做法

  1、水油皮,110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。   2、油酥皮90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子   3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子,左邊油酥劑子,右邊水油皮劑子。把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑子包起來。揉成一團。 ...