胡蘿蔔山藥燉烏雞：
材料：烏骨雞，胡蘿蔔100克、山藥150克、老薑30克、青蔥1根、紅棗8顆、水、鹽、米酒。
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、山藥去皮，切塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
3、老薑去皮切片；青蔥去頭部切段；胡蘿蔔切片；紅棗洗乾淨備用。
4、將烏骨雞、胡蘿蔔、山藥、老薑、青蔥、紅棗、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
胡蘿蔔山藥燉烏雞：
材料：烏骨雞，胡蘿蔔100克、山藥150克、老薑30克、青蔥1根、紅棗8顆、水、鹽、米酒。
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、山藥去皮，切塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
3、老薑去皮切片；青蔥去頭部切段；胡蘿蔔切片；紅棗洗乾淨備用。
4、將烏骨雞、胡蘿蔔、山藥、老薑、青蔥、紅棗、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
鐵棍山藥可以跟花生一起燉雞湯。
鐵棍山藥、花生、雞湯這些食品互相不相剋且營養豐富，一起煲湯口感清香鮮美，營養價值高，營養元素全面，蛋白質、微量元素、維生素及礦物質含量豐富，有補血補氣補腎、增強免疫力、抗衰老的功效。
鐵棍山藥：是一味珍貴的中藥材，表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。是多年生草本植物，頸蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或隨園型。花乳白色，雌雄異株，塊根含澱粉和蛋白質。
花生：果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏
比如牛蒡紅燒魚
主料：牛蒡，鯛魚下巴。
配料：薑片，秋葵，水，酒，醬油，味醂，砂糖。
製作步驟：
1、將牛蒡放在流水下一邊沖洗，一邊用鬃刷刷去表皮上的泥土，洗淨後不要削皮，先切長段，每段再縱切，切好後泡醋水備用；
2、魚下巴用滾水川燙後撈起，先衝冷水，再刮除魚鱗，洗去血水備用；
3、將煮汁煮開備用，秋葵去蒂，用滾水燙開後撈起，泡入冰水中保持鮮綠；
4、鍋中先鋪放牛蒡及薑片，再放入處理好的魚下巴，最後倒入煮汁，並蓋上用錫箔紙摺成的紙蓋，燒煮時要避免翻動食物，以免破壞食物的外型，等煮汁快收干時再將紙蓋掀開，用湯勺將鍋緣的煮汁舀起，淋在魚下巴上使其上色均勻，待煮汁收幹後即可熄火
5、將煮好的牛蒡湯及魚下巴盛入盆中，中間用秋葵裝飾即可。