做法：
1、揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離；
2、鮑魚殼用清水擦洗乾淨，去掉泥汙；
3、鮑魚肉去掉汙穢粘連部分，再用清水洗乾淨，切成片狀；
4、再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯。
芋頭鴿子湯的做法如下：
材料：芋頭、鴿子、姜、鹽、料酒、蜜棗、木耳、鵪鶉蛋、枸杞、青蔥；
做法：
1、將鴿子處理乾淨，並剁成塊狀；
2、在燉鍋中放入適量的姜、料酒及適量的水；
3、將鴿子放入燉鍋中，水開後撇去浮沫，放入青蔥用小火燉三小時；
4、三小時後放入芋頭、鵪鶉蛋、蜜棗、枸杞、再燉半小時；
5、出鍋時加鹽調味即可完成。
主料
鹹肉，甲魚，綠豆。
配料
生薑，蔥，鹽，黃酒，水。
做法
1、鹹肉洗淨後切開，甲魚斬殺後用沸水燙洗乾淨。
2、準備生薑，小蔥和泡好的綠豆。
3、鹹肉冷水下鍋，焯水後撈起洗淨。
4、把甲魚，鹹肉一起入鍋，加入清水，水量能浸沒食材。
5、加入生薑和小蔥。
6、倒入黃酒。
7、蓋上燒開後撇清浮沫。
8、轉小火燉數小時後，加鹽調味。
9、加入綠豆後熄火出鍋。
材料：竹筍、尖椒、土豆、鹽、白糖。
做法：1、竹筍剝好，洗淨，切滾刀塊。開水裡焯2至3分鐘，過涼水備用。土豆去皮洗淨切塊，尖椒洗淨去蒂剖開去籽切片。2、鍋內加底油燒熱後轉小火，下兩小勺白糖，攪拌，熬至糖融化，先入薑片爆鍋。3、將筍塊和土豆塊投入鍋中翻炒，直糖漿裹住食材上色。然後澆入幾滴醬油，少許食鹽翻 ...
兩種東西不適合放在一起燉的，都是高分子蛋白質，放在一起的話更不容易吸收，而且其真實的營養價值並非廣告上說的那麼好，大多數都是商家的忽悠手段，說白了其實還沒有雞蛋的蛋白營養價值高。圖的就是那種高大上的感覺而已。 ...
材料：萵筍、土豆、蔥、鹽、味精、生抽、雞精。
方法：
1、土豆去皮切絲後用水洗去澱粉；
2、萵筍去皮切絲；
3、小蔥洗淨切段；
4、炒鍋熱油放入土豆絲翻炒；
5、炒至土豆變色放入萵筍絲翻炒；
6、放入蔥段一起炒出香味；
7、放適量鹽調味；
8、加入適量生抽即可。 ...
山藥燉甲魚做法：
1、準備原料：甲魚、山藥片、枸杞子、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香菜。
2、將甲魚宰殺、洗淨。蔥、姜洗淨切片，香菜擇洗乾淨後切段。
3、將甲魚放沸水中燙一下，去淨外部薄皮再洗淨切塊。
4、砂鍋內加清湯或者開水，放入甲魚、山藥片、枸杞子及調料，小火慢燉1小時，撒上香菜， ...
牛肉和海帶一起燉的具體做法：
牛肉洗淨，切成大塊，用清水浸泡。浸泡時間至少為30分鐘。中間換二至三次水，將浸泡出的血水及時倒掉。準備調料。將蔥、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。砂鍋放入清水。冷水時即放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開。注意燉牛肉不能焯水。牛肉若先焯水再入鍋燉，則容易柴。 ...
黑魚跟豬蹄能一起燉，不會引起任何不良反應。
做法如下：
1、備齊食材豬蹄1只，黃豆100克，黑魚1條，食鹽2克，姜1大塊，江米酒20克，植物油5克，小蔥1根，水適量；
2、準備好食材，豬蹄處理乾淨後，切成大片，幹黃豆也用清水浸泡1個小時；
3、黑魚洗淨，切塊放置一邊備用；
4、鍋裡放入 ...
魷魚乾蓮藕豬骨湯
食材：
豬大骨600g，藕350g，魷魚乾200g，鹽，甜玉米2條，生薑，料酒，白醋。
做法：
1、魷魚乾提前一晚用淡鹽水泡軟，用小刷子把表面的雜物刷洗乾淨後切條備用；
2、豬大骨冷水下鍋，煮開後加入薑絲和料酒焯去血水；
3、把豬骨沖洗去血沫加入砂鍋中；
4、 ...