主料：羅非魚650克、紅蘿蔔130克；
輔料：花生油適量、精鹽2勺、料酒1勺、姜適量、花椒半勺、蒜適量、蔥適量、柿子椒40克；
做法如下：
羅非魚殺好，背部劃幾刀，清洗乾淨；加入鹽，料酒，薑絲和生椒，拌勻醃一下；紅蘿蔔洗淨切片；鍋熱油，放點花椒，放入羅非魚；雙面煎一下後，加入一碗水；中火燒製；加入紅蘿蔔；加點鹽；加點雞精調味燒熟；裝盤，撒上蔥末即可。
胡蘿蔔和羅非魚怎樣做最好吃
胡蘿蔔和羅非魚怎樣做最好吃
板栗和排骨怎樣做最好吃
1、需要準備鹽，香葉，八角，桂皮，蔥，姜，冰糖，食用油，排骨以及板栗。
2、先把新鮮板栗劃口子放到鍋中，加入適量的水，煮三分鐘撈出來，快速過涼水，這樣板慄裡面的肉就很容易要撥出來。
3、排骨冷水放進鍋中煮開，繼續煮三分鐘，浮沫撇掉沖洗乾淨，撈出來備用。
4、鍋中加入一些食用油，再新增冰糖，小火炒到糖變褐色起小泡。
5、排骨放進去迅速翻炒，加一些桂皮，香葉，大料，蔥姜，再把板栗放進去。
6、加入適量的水，撒上一些鹽，用大火煮開，再改成小火，慢慢燉煮40分鐘，一直到排骨軟爛大火收汁就可以吃了。
蘆筍和什麼炒最好吃 蘆筍炒肉怎麼做
將蘆筍洗淨，去老根切段，肉切片。
鍋內放油燒熱，放肉片炒白，下蔥、姜、辣椒炒。
最後下蘆筍、調料一同炒香後裝盤。
1、準備鮮對蝦500克、淨胡蘿蔔15克、水髮香菇15克、蔥白10克、淨冬筍10克、鮮辣椒1只、淨洋蔥10克、白糖10克、精鹽1克、溼澱粉10克、烏醋5克、桔汁10克、白醋5克、紹酒10克、醬油5克、味精2克、鴨蛋1個、豬骨湯75克、麵粉25克、芝麻油0.5克、蒜瓣15克、熟豬油500克、麵包末150克。
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食材主料：豬肉
食材輔料：油，鹽，豆瓣醬，白糖，醬油，青椒
步驟：1、豬肉肥瘦分別切成條狀
2、青椒洗淨切絲
3、把鍋燒熱後先把肥肉煸炒出油再放瘦肉下去炒
4、倒入豆瓣醬，白糖，醬油鹽繼續翻炒
5、倒入青椒絲翻炒均勻
6、炒至青椒斷生即可起鍋
小貼士：青椒切好抹點鹽方便入味 ...
胡蘿蔔最好吃的做法是胡蘿蔔雞蛋餅。
胡蘿蔔雞蛋餅的做法：
主料：胡蘿蔔、雞蛋。麵粉。
輔料：色拉油、食鹽、蔥。
做法及步驟：
胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的 ...
可以做香菇炒肉末，具體做法如下：
1、主料：豬肉200克，香菇200克。調料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉(玉米)10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。
2、去掉香菇根部；香菇切條；肉剁成肉末，肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
3、花椒、雞粉、胡椒 ...
1、雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等適量。
2、製作步驟：把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。 ...
五花肉和酸菜在一起做味道可口。
五花肉酸菜的做法如下：
用料：酸菜300克、五花肉200克、白糖、鹽、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法步驟：
1、.將酸菜切絲，五花肉切片，蔥切蔥花，姜切末；
2、鍋中倒入油，下入薑末、蔥花煸炒數秒，加入五花肉；
3、煸炒至變色時，再加入酸菜，翻炒片刻， ...
1、主料：酥肉200克、土豆1個。
2、輔料：大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒15粒、老抽0.5湯勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、黑胡椒粉1克、雞精1克、香醋1湯勺、香油適量、香菜適量、皮渣150克。
3、準備好食材。
4、土豆洗淨去皮切成滾刀塊，皮渣切成小方塊。
5、蔥薑蒜切片。 ...