排骨、核桃和山藥可以一起燉，且具有較高營養價值。排骨肉質鮮美，能夠補鈣，強健筋骨，具有較高的營養價值；核桃味道香，甜，富含維生素和蛋白質，能夠補充人體所需的多種營養成分；山藥口感甜脆，富含多種營養素，能夠養胃健脾。
排骨核桃山藥湯的做法如下：
1、排骨用清水洗淨，切成小塊備用；
2、鍋中放入足量清水，放入薑片，蔥段，料酒和排骨；
3、大火熬煮十五分鐘，用勺子將湯表層浮沫撇去；
4、轉文火熬煮三十分鐘，將山藥去皮洗淨，切塊放入湯鍋中；
排骨、核桃和山藥可以一起燉，且具有較高營養價值。排骨肉質鮮美，能夠補鈣，強健筋骨，具有較高的營養價值；核桃味道香，甜，富含維生素和蛋白質，能夠補充人體所需的多種營養成分；山藥口感甜脆，富含多種營養素，能夠養胃健脾。
排骨核桃山藥湯的做法如下：
1、排骨用清水洗淨，切成小塊備用；
2、鍋中放入足量清水，放入薑片，蔥段，料酒和排骨；
3、大火熬煮十五分鐘，用勺子將湯表層浮沫撇去；
4、轉文火熬煮三十分鐘，將山藥去皮洗淨，切塊放入湯鍋中；
山藥燉羊肉是一道菜品，由羊肉、山藥和香菜三者搭配食用，做法簡單，適宜於體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。
原料:羊肉500克，山藥150克，香菜、薑絲、蔥絲、辣椒粉、料酒、孜然、鹽各適量。
山藥燉羊肉
山藥燉羊肉
製法:
1、將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。蔥、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。
2、將孜然用小火炒幹，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後再將蔥姜放入，醃漬20分鐘去掉蔥姜。4、炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較多，油溫下降時取出。油溫重新升高時再把羊肉片復炸一次取出，加入山藥、香菜、孜然等調料即可。
營養分析:每100克羊肉含蛋白質133克，脂肪34.6克，糖類0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A等。
蓮藕和西紅柿都是正當時的食物，使用它們做材料，還可以煮出色香味俱全的西式靚湯。
蓮藕清熱涼血、健脾開胃。用蓮藕煲湯，是體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益。藕中還含有豐富的丹寧酸，具有收縮血管和止血的作用。色澤鮮豔的西紅柿，除了含有維生素C、E及β-胡蘿蔔素外，還含有一種保護皮膚的重要物質番茄紅素，對人體健康有很大的益處。