用料：清水、酵母、胡蘿蔔、雞蛋、粉絲、油條、蔥、食用油、鹽、生抽、蠔油。
步驟：
1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲；
2、蔥切粒，粉絲放入鍋中煮至透明變軟，撈出切碎，油條切丁；
3、雞蛋打散，鍋內倒入適量油燒熱，蛋液倒入鍋內，用筷子快速攪散，盛出備用；
4、鍋內倒入適量油，中火將油燒熱，放蔥粒翻炒；
5、蔥香味飄出後，倒入胡蘿蔔絲、油條丁翻炒；
6、倒入雞蛋，加適量鹽調味，翻炒均勻後盛出；
7、少許水將酵母化開，倒入麵粉中，加入清水，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜進行發酵；
8、麵糰切塊、按扁，擀成中間厚、四邊薄的圓形面片，放入適量餡料，捏緊收口；
9、鍋內注入涼水，蒸屜刷油或墊上打溼的屜布，放上包子，大火燒開，轉中火繼續蒸1分鐘即可。
材料：胡蘿蔔三根、雞蛋三個、木耳一小把、粉絲一小把、大蔥半根、油比炒菜略多一些、香油適量、鹽適量依照自己口味新增。
做法：
1、備好發酵好的麵糰一塊；
2、胡蘿蔔擦絲，儘量擦短一點，擦完還需再切一切，並在炒鍋中加適當多一些油炒胡蘿蔔，再將胡蘿蔔炒至變軟即可；
3、將雞蛋打散後炒熟，炒時用筷子快速攪拌，炒的雞蛋越碎越好；
4、將泡好的木耳洗淨後切碎，並將大蔥和煮好的粉絲切碎；
5、將以上材料攪拌均勻並根據個人口味填加鹽和少量香油；
6、最後用發酵好的麵糰和備好的餡料包成包子，之後將包好後的包子放在鍋裡醒半小時再開火，大火蒸15分鐘即可，需要注意的是關火後不要立即掀鍋蓋，等兩分鐘再掀。
1、剩米飯一碗、胡蘿 一根、雞蛋兩個、火腿腸兩根、芹菜兩根、油3克、鹽2克、蔥花2克。
2、胡蘿蔔，火腿腸切粒備用。
3、芹菜，蔥花備用。
4、熱油鍋下胡蘿蔔翻炒。
5、加芹菜粒入鍋翻炒。
6、八成熟加鹽調味。
7、另一隻鍋，熱油鍋加打散的雞蛋入鍋煎。
8、雞蛋凝固馬上下米飯入鍋翻炒。
9、加入火腿腸翻炒均勻。
10、然後加入炒差不多熟了的胡蘿蔔芹菜丁入鍋翻炒均勻。
11、翻炒均勻放蔥花關火攪拌均勻出鍋，裝入大碗。
1、胡蘿蔔500克、粉絲1把、雞蛋3個、蝦皮50克、香菇適量、麵粉500克、酵母1小勺、蔥碎適量、香油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。鍋中放油炒香蝦皮，關火加入蔥碎盛出。
3、鍋中加油把剁碎的胡蘿蔔碎煸炒至軟，關火加入切碎的香菇丁放入泡軟斬碎的粉絲。再把炒制好的 ...
1、主料:麵粉200克、雞蛋2個、韭菜150克、粉絲10克；輔料:鹽1/2茶匙。
2、用熱水和麵，面要和得軟，不要過硬。手感跟做包子皮一樣。放一邊醒面20分鐘。
3、在醒面的過程中，把雞蛋滑炒，要細嫩及弄到最碎。
4、放鹽到韭菜裡拌勻，讓它先出水。出水後擠幹，這樣韭菜的香氣更加濃，之後煎的時候 ...
1、苦瓜適量，雞蛋適量，胡蘿蔔適量，蝦米皮適量，鹽適量，湯料適量，十三香適量，姜適量。油適量。
2、胡蘿蔔切片，苦瓜切片。
3、鍋放油，將雞蛋煎熟放入水，加入調料，煮。
4、鍋開加入苦瓜和胡蘿蔔，煮熟就可出鍋了。 ...
1、原料：胡蘿蔔一個、麵粉250g、小蔥適量、雞蛋兩個、油、鹽、水各適量。
2、將麵粉倒入稍大的盆裡，加入適量水，攪拌成無干粉顆粒的麵糊。
3、胡蘿蔔和小蔥洗淨切碎。
4、往麵糊裡磕入3個雞蛋，再加入切碎的胡蘿蔔和小蔥。
5、加入鹽並攪拌均勻成可流動的胡蘿蔔雞蛋麵糊。
6、往平底鍋中放 ...
1、材料：韭菜500g，雞蛋3個，水發木耳6朵，麵粉適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，姜粉適量，酵母適量，油適量，鹽適量，花椒粉適量，香油適量，糖適量，雞精適量，甜麵醬適量。
2、製作方法：（1）先把麵粉加入酵母揉成麵糰進行發酵；
（2）發酵到2倍大，呈蜂窩狀，就可以拿來做包子；
（3）韭菜洗淨 ...
胡蘿蔔木耳雞蛋素餡的製作方法：
將胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎。將木耳泡發洗乾淨剁碎。將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火，放入蔥花炒勻，盛出。在鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出。炒好的胡蘿蔔放入雞蛋和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻即可。 ...
1、材料：粉絲、豆腐、雞蛋、白砂糖、小蔥、香油、姜、白胡椒粉、醬油、雞精、植物油、鹽各適量。
2、粉絲用熱水泡軟，切碎；
3、豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，並切成丁，用油炸至熟透；
4、雞蛋打散、炒熟；將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、薑末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻製成餡。 ...