1、胡蘿蔔500克、粉絲1把、雞蛋3個、蝦皮50克、香菇適量、麵粉500克、酵母1小勺、蔥碎適量、香油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟:雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。鍋中放油炒香蝦皮,關火加入蔥碎盛出。
3、鍋中加油把剁碎的胡蘿蔔碎煸炒至軟,關火加入切碎的香菇丁放入泡軟斬碎的粉絲。再把炒制好的蝦皮和雞蛋放入胡蘿蔔粉絲餡中。加入適量的鹽和雞精香油攪拌均勻。
4、酵母粉兌溫水加入麵粉中,和成麵糰發酵2倍大。把發酵好的麵糰排氣,餳至15分鐘。麵糰分成大小均勻的小麵糰。擀成中間厚,外圍薄的麵餅。
5、放上餡,拇指支住麵皮,食指開始均勻的打褶收皮兒成包子。再醒15分鐘。蒸鍋放水燒開把醒發包子放上籠屜,上汽15分鐘,關火虛蒸5分鐘即可。
1、準備食材:
包子皮100克、白菜100克、肉餡200克、粉絲100克、雞精10克、五香面20克、香油10克、鹽10克。
2、白菜切末盛入碗中。
3、加入粉絲,肉餡,鹽,香油,雞精,五香面,攪拌均勻。
4、放入包子皮中包成包子。
5、包子放入蒸鍋中蒸熟即可。好吃的粉絲包子就做好了。
1、準備食材:
包子皮100克、白菜100克、肉餡200克、粉絲100克、雞精10克、五香面20克、香油10克、鹽10克。
2、白菜切末盛入碗中。
3、加入粉絲,肉餡,鹽,香油,雞精,五香面,攪拌均勻。
4、放入包子皮中包成包子。
5、包子放入蒸鍋中蒸熟即可。好吃的粉絲包子就做好了。
1、麵粉加入面盆,並放入適量的水;
2、和成麵糰,放到溫暖處發酵;
3、將青菜摘洗乾淨,焯水備用;
4、將焯好水的青菜用刀剁成沫備用;
5、將五花肉用刀剁成肉沫備用;
6、將肉沫放入盆中,加入鹽、料酒、糖、味精和適量的水;
7、按順時針方向攪拌,使肉餡上勁;
8、放入剁成末的青 ...
1、材料:豬肉餡,粉條,大蔥,姜,蒜,鹽,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。
2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。
3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。
4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火,放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成 ...
1、胡蘿蔔叉成絲,蔥姜切末,粉條煮熟切碎,羊油切碎,我這次還加了羊油渣
2、加鹽、五香粉、香油拌勻
3、麵糰發好,按家裡包包子的方法擀好,包入餡料
4、冷水上鍋蒸20分鐘,關火虛蒸5分鐘,出鍋
5、羊油一般成固態,直接切碎了拌到餡兒裡就可以了
6、這個餡做羊油千層餅也超香的 ...
用料:清水、酵母、胡蘿蔔、雞蛋、粉絲、油條、蔥、食用油、鹽、生抽、蠔油。
步驟:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲;
2、蔥切粒,粉絲放入鍋中煮至透明變軟,撈出切碎,油條切丁;
3、雞蛋打散,鍋內倒入適量油燒熱,蛋液倒入鍋內,用筷子快速攪散,盛出備用;
4、鍋內倒入適量油,中火將油燒熱,放 ...
1、食材用料:粉條200g、豬肉100g、鹽一勺半、老乾媽醬適量、胡椒粉一勺、蔥花少許、花生油適量。
2、準備食材粉條,將粉條用熱水泡開。
3、泡開後控水備用。
4、將肥瘦相間的豬肉剁成肉沫。
5、鍋中加油,炒肉沫,炒至變色。
6、必須用這款老乾媽醬,才有熟悉的味道。
7、將老乾媽 ...
材料主料:麵粉500克;輔料:油適量、芝麻油適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、黃豆醬適量、雞蛋1個、十三香適量、豬肉220克、香菇適量、胡蘿蔔1個、酵母4克、澱粉適量。
麵粉、水和酵母放在麵包機裡,啟動和麵程式。香菇放水裡泡洗乾淨,取出香菇切碎。胡蘿蔔切碎,肉剁碎後,加油、料酒、姜沫、生抽、 ...
1、準備食材:麵粉500克、胡蘿蔔400克、雞蛋2克、粉條150克、蔥姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、鹽5克、五香粉10克、白糖3克。
2、胡蘿蔔去皮,擦成絲,雞蛋打散,放鍋中炒熟,粉條放熱水中燙軟。
3、胡蘿蔔切幾下,放入香油拌勻,放入剁碎的雞蛋和粉條,再放入五香粉,蔥姜,糖,最後放入鹽,混 ...