1、麵粉加入面盆，並放入適量的水；
2、和成麵糰，放到溫暖處發酵；
3、將青菜摘洗乾淨，焯水備用；
4、將焯好水的青菜用刀剁成沫備用；
5、將五花肉用刀剁成肉沫備用；
6、將肉沫放入盆中，加入鹽、料酒、糖、味精和適量的水；
7、按順時針方向攪拌，使肉餡上勁；
8、放入剁成末的青菜，再加入適量的蔥，香油；
9、一起攪拌成包子餡備用；
10、將面發到兩倍大，放到案板上揉勻，搓成長條；
11、下成大小合適的劑子；
12、.把下好的劑子擀成四周薄，中間略厚的皮；
13、拿一個包子皮，放入餡，包成包子；
14、將包好的包子醒10分鐘；
15、將醒好的包子放入鍋裡，上汽後蒸15分鐘，關火再虛蒸3分鐘，即可出鍋。
1、食材用料：粉條200g、豬肉100g、鹽一勺半、老乾媽醬適量、胡椒粉一勺、蔥花少許、花生油適量。
2、準備食材粉條，將粉條用熱水泡開。
3、泡開後控水備用。
4、將肥瘦相間的豬肉剁成肉沫。
5、鍋中加油，炒肉沫，炒至變色。
6、必須用這款老乾媽醬，才有熟悉的味道。
7、將老乾媽的紅油倒入，適量加著醬，一起煸炒。
8、粉條切成兩三釐米的碎段。
9、將粉條碎段倒入鍋中放入鹽胡椒粉與肉醬一起最小火煸炒，一定最小火，粉條容易粘鍋，只是起到入味的作用，均勻拌開即可盛出冷涼使用。
1、麵粉和酵母混合，加水和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵，青菜洗淨，幹香菇預先用水浸泡，北豆腐備好
2、鍋中放水燒開，下入青菜焯水，撈出擠幹水分，青菜切成末，豆腐切小丁
3、幹香菇擠幹水切小丁，豆腐、青菜、香菇混合在一起，加油、鹽、白糖、蠔油拌勻
4、發酵好的麵糰取出放案板上按揉排氣，搓成長條，分成小劑子
5、擀成中間厚、四周薄的圓面片，放上適量的蔬菜餡
6、包成包子，放到籠屜裡二次發酵好後冷水上鍋蒸，上汽後15分鐘，再虛蒸3分鐘開蓋
7、自家做的包子，皮薄餡足，個頭不小哦
1、材料：豬肉餡，粉條，大蔥，姜，蒜，鹽，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。
2、粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。
3、蔥切蔥花，姜和蒜也切末。
4、炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成 ...
1、麵粉和酵母混合，加水和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵，青菜洗淨，幹香菇預先用水浸泡，北豆腐備好
2、鍋中放水燒開，下入青菜焯水，撈出擠幹水分，青菜切成末，豆腐切小丁
3、幹香菇擠幹水切小丁，豆腐、青菜、香菇混合在一起，加油、鹽、白糖、蠔油拌勻
4、發酵好的麵糰取出放案板上按揉排氣，搓成長 ...
1、胡蘿蔔500克、粉絲1把、雞蛋3個、蝦皮50克、香菇適量、麵粉500克、酵母1小勺、蔥碎適量、香油適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。鍋中放油炒香蝦皮，關火加入蔥碎盛出。
3、鍋中加油把剁碎的胡蘿蔔碎煸炒至軟，關火加入切碎的香菇丁放入泡軟斬碎的粉絲。再把炒制好的 ...
材料：驢肉200克，豬肉100克，胡蘿蔔一根，洋蔥半個、土雞蛋一個，鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺，十三香粉一小勺，清水半碗。
做法：
1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁，圓蔥也切成丁。
2、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽， ...
1、剁好的牛肉餡加入兩個雞蛋和半碗清水，順時針攪動，不一會就會從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以）
2、粉條洗淨後用溫水泡軟，大蔥去皮洗淨
3、大蔥切成很碎的末，姜切末。切碎的蔥加薑末、鹽、醬油、五香粉拌勻
4、鍋中倒適量油放入鮮花椒炸出香味，取出花椒不要
...
1、韭菜洗淨，切碎末。
2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌，鍋燒熱放油炒蛋液，炒碎即可。
3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。
4、放入雞精和油攪拌，最後放入精鹽拌勻。
5、面提前發酵。
6、下劑擀皮放餡包成包子。
7、放蒸鍋裡，醒20分鐘。開大火燒開，中小火蒸10分鐘即可。 ...
1、做法一：雞肉蘿蔔餡大家首先準備好雞腿肉、雞皮、胡蘿蔔和玉米粒，當然大家還可以根據自己的口味加入一些其他的配料。在製作的時候首先將所有的食材切成小塊，其中雞皮需要大家搗成泥狀，之後均勻的混合在一起，在其中按照自己的口味加入雞油、鹽、糖、生抽、香油等調味料，就完成了餡料的製作。
2、做法二：雞肉木耳餡 ...