胭脂魚好吃嗎+美味的做法
胭脂魚好吃嗎 美味的做法
1、非常好吃。
2、將活胭脂魚摔殺，去鱗、鰓及腸臟，在魚身兩面均剞一字花刀，入沸水鍋中焯出。
3、鍋底放油，下入豬肥瘦肉丁、熟青豆、醬花生仁煸炒。
4、之後依次下入蔥末、薑末、蒜末、泡紅碎椒末、郫縣豆瓣、川花椒、南酒、老抽、精鹽、味精及適量清湯，放入胭脂魚。
5、改中小火煨燒，待湯汁燒至餘1/3時，勾芡，淋明油，裝盤即成。
胭脂魚好吃嗎
1、非常好吃。
2、將活胭脂魚摔殺，去鱗、鰓及腸臟，在魚身兩面均剞一字花刀，入沸水鍋中焯出。
3、鍋底放油，下入豬肥瘦肉丁、熟青豆、醬花生仁煸炒。
4、之後依次下入蔥末、薑末、蒜末、泡紅碎椒末、郫縣豆瓣、川花椒、南酒、老抽、精鹽、味精及適量清湯，放入胭脂魚。
5、改中小火煨燒，待湯汁燒至餘1/3時，勾芡，淋明油，裝盤即成。
小魚怎麼吃好吃嗎家常做法
小魚可以做油炸小魚、香辣小魚、香煎小魚，以下是油炸小魚的具體做法，共分為4步：
第一步：醃製
小魚去頭收拾乾淨，加料酒、薑絲、鹽、胡椒粉醃製一小時以上。
第二步：調麵糊
一勺麵粉、三勺澱粉、一個雞蛋、鹽2克、胡椒粉2克、水15克、植物油一勺調成糊。
第三步：炸至微黃
油熱到筷子插進去周圍起泡，一面炸至微黃，翻過來炸另一面，不用來回翻。
第四步：復炸
油溫升高復炸20秒即可。
總結：以上就是關於小魚怎麼吃好吃嗎家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
好多魚好吃嗎
個人口味不同，好多魚在社會上的口碑較好。
膨化食品，全稱為好多魚焙烤型馬鈴薯膨化食品。口味：鮮香海苔味，濃香番茄味，脆香燒烤味，蜜香雞翅味。
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原 ...
青海湟魚好吃嗎怎麼做
簡介：青海湖湟魚，學名：“裸鯉”，俗稱：湟魚、花魚、狗魚、無鱗魚。
產地：中國青海湖。
屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裸鯉屬。
別名：裸鯉魚、湟魚、花魚、狗魚、無鱗魚。
青海湟魚的蛋白質的含量很高，湟魚是青海湖的一種特產，鮮嫩味美，全身幾乎沒有魚鱗。
紅燒青海湟魚的的做法步驟：
1、 ...
大頭菜蒸魚好吃嗎怎麼做
1、準備好材料。
2、魚塊洗乾淨瀝水。
3、頭菜切絲，浸泡一下。
4、姜、蔥切絲。
5、鹽、醬油、白糖、豆粉，少許水調成汁，把每塊魚都放進去擦均勻後全放進碟子裡。
6、撒上薑絲。
7、加入頭菜絲，澆上油。
8、鍋裡燒開水。
9、放進鍋裡。
10、大約蒸10分鐘，開鍋放入 ...
與和木耳一起燉魚好吃嗎
黑木耳燉魚比較入味，較為好吃。
黑木耳燉魚的做法：
用料：草魚、黑木耳、油、鹽、生抽、料酒、生薑、蒜頭、大蒜、小米辣。
做法：
1、草魚切片；
2、黑木耳提前泡好備用；
3、姜蒜切粒，小米辣切粒，大蒜切段；
4、熱油炒香姜蒜，小米辣，大蒜段；
5、放入魚塊煎香；
6、把 ...
鯉魚和茄子燉好吃嗎具體做法
是否好吃還需要根據自己的口味評定。
材料：適量的鯉魚、茄子、食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、蒜、調和油、辣椒醬、白酒、五香粉、白糖、香菜。
1、鯉魚一條，清理乾淨，茄子切成塊狀；
2、鍋中放入油，燒至五成熱，放入辣椒醬炒香，放入姜、蒜，炒出香味，將魚放入，烹入白酒半勺，醋少許，蓋上鍋蓋，悶兩分鐘 ...
用鮰魚做酸菜魚好吃嗎
用鮰魚做酸菜魚好吃。
鮰魚酸菜魚製作：
用料：鮰魚1條1000克左右，泡酸菜250克，雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。
步驟：
將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈 ...
大鱗䰾魚好吃嗎
大鱗䰾屬於鯉科、䰾亞科，䰾屬。
為廣溫性魚類，具有肉質鮮美，生長速度快，抗逆性強，耐鹽鹼等優良特性。
原產於烏茲別克的阿姆河。其最大個體體長70釐米，體重12千克，是當地貴重的大型經濟魚類。
大鱗䰾肉質鮮美，爽口有彈性。大鱗䰾的烹飪方式有多種多樣，有清蒸、紅燒、烘烤以及煎魚片等多種做法。
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