第一、 秋葵用清水清洗一下，用手輕輕揉搓就可以了，用刀把秋葵的頂端切掉。
第二、 雞蛋打進碗裡，放上一點麵粉，加一點點食鹽，再加上一點點水，攪拌成雞蛋糊。
第三、 秋葵控幹水分，放進雞蛋糊裡，均勻的沾上雞蛋糊。
第四、 鍋裡倒油燒熱，把秋葵放進去炸，用筷子不斷的翻著，讓其均勻受熱，金黃的時候撈出來控油就可以了。
材料準備：秋葵、雞蛋、澱粉、麵粉、食鹽、食用油、孜然粉；
製作方法：
1、將秋葵去掉根部，清洗乾淨；
2、將雞蛋攪拌均勻，加入適量麵粉與適量的澱粉，調製成糊狀；
3、將適量食鹽放入雞蛋中，放入秋葵進行攪拌；
4、將食用油放入鍋中，待油升溫後，小火炸至金黃酥脆，撈出擺盤；
5、根據個人口味，加入適量孜然粉即可。
1、將秋葵去蒂，剖開，將50g蛋液中加100ml水，加入10g澱粉和20g麵粉，攪拌均勻。
2、將260g秋葵放進蛋糊中，均勻裹上一層糊，鍋中加100ml油，大火燒熱。放入10g花椒炸出香味，轉中小火，放入秋葵炸至兩面金黃即可。
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、蒜蓉秋葵，用料：秋葵適量，蒜蓉適量，油，鹽，糖，醬油，清水適量。秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤，備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上完成。
2、白灼秋葵，用料：秋葵16根，生抽3勺，鹽 ...
1、豬肉洗淨，切條，
2、將水倒入炸雞粉中，
3、攪拌成均勻糊狀，
4、放入豬肉，
5、拌勻，醃製半小時以上。
6、鍋中倒油，燒熱，
7、一塊塊放入拌好糊的肉條，
8、炸至金黃，撈出控油，
9、再次放入鍋中，復炸30秒。
10、撈出，控油，
11、裝盤，用香菜點綴。 ...
1、把玉米放鍋裡煮熟！大約十五分鐘左右！玉米煮熟放涼，準備下玉米澱粉，雞蛋打在盤子裡，雞蛋與澱粉或麵粉攪拌均勻，形成麵糊，備用。
2、讓玉米均勻的裹上糊。
3、起鍋熱油，油七成熱時下玉米棒炸金黃熟透。撈出控油。
4、擠上香甜味的沙拉醬或是番茄沙司即可食用，也可以用果醬，按自己喜好。 ...
1、大排洗乾淨後用乾淨毛巾抹乾水分，用刀背輕輕的橫著拍一遍再豎著拍一遍。
2、用手將少許鹽，雞精，黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側，醃10分鐘。
3、雞蛋放入碗中打散；麵包糠及生粉放入大盤中備用；取一塊豬排先均勻的沾上生粉，再裹層蛋液，最後放入麵包糠中均勻沾滿。
4、鍋中放適量油燒至6成熱， ...
白灼秋葵做法：
1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。
2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。
3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。
...
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。
2、加入吉士粉和20g玉米澱粉，攪拌到沒有顆粒。
3、放到燃氣灶上，小火，慢慢攪勻。
4、攪到稀糊狀的時候就可以關火，利用餘熱快速的攪勻。
5、重新找個容器，牛奶底部抹少許油，將麵糊倒入，放涼後冷凍半個小時。
6、取出冷凍好的奶塊，切成均勻的塊狀。
7、 ...