1、雞蛋豆腐從盒裡小心倒扣出來，用刀在背上劃刀切成塊狀，將雞蛋豆腐裹上一層澱粉。
2、熱油鍋到七分熱，放入裹好澱粉的雞蛋豆腐煎到外皮酥脆，煎好的豆腐裝盤，備用。
3、鍋內倒入少許油，倒入番茄沙司和清水，加白砂糖和少許鹽調味，熬到湯汁濃稠。
4、番茄汁均勻澆在豆腐上。
1、食材：日本豆腐2條、澱粉（根據自己的食材量準備）、番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、適量清水。
2、準備好日本豆腐2條，用到從中間部分切開，不要從頭剪開，用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊。
3、把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉。
4、鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中。
5、炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可。
1、食材：雞蛋4只、油適量、醬油適量。
2、雞蛋煮熟。
3、去皮，四周打花刀，注意別切漏黃。
4、鍋裡放油，小火慢煎，煎至周身都有硬殼。
5、油倒掉，加適量醬油，煎至整個顏色變紅。注意醬油少放，因為會鹹，如果快乾鍋了，可以加點水，煮至全變紅，乾鍋，出鍋即可，脆皮雞蛋就做好了。
1、準備好食材：三個雞蛋，嫩豆腐一盒，小蔥適量備用。
2、準備1小塊胡蘿蔔，香菇2朵分別切碎，小蔥切成小段備用。
3、將嫩豆腐輕輕地倒在案板上，先橫著均勻的切幾刀，再接著從豎的方向切成很小的丁。將切好的豆腐放在盤子裡。
4、將3個雞蛋打入一個空碗中，放入一點點鹽攪拌成雞蛋液，淋在盤子的豆腐丁上 ...
燃氣脆皮雞蛋卷所需食材雞蛋兩個，黃油適量，低筋麵粉適量，黑芝麻適量，白砂糖適量。燃氣脆皮雞蛋卷製作方法：
1、 取適量黃油放入碗中，再將碗置於燒熱的水中。
2、將適量白砂糖倒入碗中，用筷子將白糖和黃油攪拌均勻。
3、在另一個碗中將兩個雞蛋打散待用。
4、將打好的雞蛋液倒入碗中，攪拌至均勻。 ...
脆皮日本豆腐，豆腐特殊，做法反而十分簡單，下面我們來了解一下。
準備好材料。
將玉子豆腐，從中間切開，倒出兩端豆腐。
將豆腐條，切成2釐米左右小段。
在容器中倒入適量幹澱粉。
將豆腐塊，逐一放入澱粉中，將雙面都裹上澱粉，並且側面也裹上澱粉，實現全面包裹。
在鍋中放入足夠的油，燒開。 ...
1、材料：豆腐1塊、鹽少許、食用油。
2、豆腐橫切成2塊，每塊再各切2刀成6塊。
3、鍋內放1大匙油燒熱，加少許鹽，再放入豆腐煎至兩面金黃，隨意蘸醬食用即可。
4、豆腐蛋白質豐富。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需 ...
雙皮奶的是一種美味的甜品，很多人都喜歡吃雙皮奶。其實它的做法非常簡單，我們自己在家也可以做，下面給大家分享一下雙皮奶的簡單做法。
簡要答案製作雙皮奶首先將牛奶倒入鍋中小火加熱至80度左右，倒出晾涼；雞蛋打入碗中，蛋清和蛋黃分離，只取蛋清，加入白糖充分攪拌均勻；將冷卻好的牛奶與蛋清混合用篩子過兩遍，之後 ...
1、用料：雞蛋4只；輔料：油適量、醬油適量；
2、先把雞蛋煮熟。
3、去皮，四周打花刀，注意別切漏黃。
4、鍋裡放油，小火慢煎，煎至周身都有硬殼。
5、油倒掉，加適量醬油，煎至整個顏色變紅。注意醬油少放，因為會鹹，如果快乾鍋了，可以加點水，煮至全變紅，乾鍋，出鍋。 ...
1、主料：鴨腿3只輔料：茴香子10克，蠔油1勺，五香粉1勺，白醋15克，蜂蜜15克，幹歐芹碎8克，姜1塊，食鹽2勺，白糖1/2勺，老抽2勺，生抽2勺，料酒1勺。
2、做法：
（1）鴨邊腿三隻，用水浸泡至少半個小時，完全去除血末，再用牙籤紮上小洞以便入味。
（2）用食鹽抹遍鴨腿，把抹完鹽的鴨腿放 ...