1、腐竹提前泡發好，改刀切好，胡蘿蔔切斜刀片。
2、蔥、蒜、辣椒切好。
3、鍋熱後放油，放入蔥蒜辣椒爆香，香味出來後倒入腐竹和胡蘿蔔，快速翻炒均勻，加入鹽和蠔油拌勻，拌勻後就可以出鍋了。
4、裝盤開吃吧，很香的哦。
1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜，但是你想過沒有，飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的，比如燒烤、燻臘食品等，這些菜餚在喝酒的時候吃，對身體會造成不同程度的傷害，一定要注意了。
2、竹筍洗淨，切成片，荸薺去皮，切片
3、竹筍沸水焯後瀝乾
4、把即食海蜇洗淨切絲，放入大碗中
5、將竹筍、荸薺放入大碗中，調入鹽、白糖、白醋即可
1、腐竹炒苦瓜的家常做法：將食材苦瓜和腐竹準備好。
2、腐竹先用溫水泡發，大概要泡2個小時左右。
3、苦瓜洗乾淨斜刀切成片。
4、將泡好的腐竹也切成塊。
5、蔥切片備用。
6、鍋裡放油放入蔥花熗鍋。
7、倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒。
8、快出鍋時加鹽調味。這樣腐竹苦瓜就炒好了。
1、起鍋燒油。
2、爆香蔥薑蒜、辣椒、花椒，加入豆角、鹽和五香粉一起炒。
3、加水燒開後，加入麵條，小火煮6分鐘左右，翻拌均勻。
4、蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右。
5、炒一個雞蛋加入一起翻炒均勻，雞蛋素燜面即可出鍋。 ...
1、先準備好青椒和黃瓜，洗乾淨之後，黃瓜用刀直接削成小塊狀，青椒用手直接掰成小塊狀，黃瓜和青椒不宜體積太大，適宜一些會入味均勻。
2、接下來把蔥準備好，留一些嗆鍋之後，其餘的收納入盤，準備同其它蔬菜一同下鍋。嗆鍋的蔥要切成蔥花，下鍋的切成蔥段。
3、豬肉直接切片，從冰箱拿出之後，先化一會會比較好切 ...
1、準備材料
2、幹辣椒和蒜頭香油熗鍋
3、茄子放鍋裡煸炒（茄子很吃油，但咱們今天都是素的，多放點油就當安慰安慰自己哈！）
4、茄子變軟後，放一點點老抽著色，放鹽和蒜葉翻炒片刻 ...
1、香菇洗淨，提前用溫水泡發後切絲備用。
2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，豆腐切塊，火腿腸切片備用。
3、湯鍋放一碗清水，放入薑末，鵪鶉蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，燒開後再煮5分鐘左右。
4、加入鹽，胡椒粉調味，再倒入火腿腸煮開，撒上香菜沫，淋麻油起鍋即可。 ...
1、食材童子雞500g雞胗150g雞肝150g雞蛋50g味精3g花生油100g姜3g香油5g澱粉10g食鹽3g蔥10g料酒5g
2、將雞淨膛，去頭、爪，洗淨剁成象眼塊；雞胗去掉內筋、外皮；雞胗去掉內筋、外皮；
3、將切好的雞塊用雞蛋、澱粉、料酒、精鹽、麻油和味精漬好；
4、將雞胗、雞肝用開水燙 ...
1、材料：圓椒70克，紅蘿蔔100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽。
2、把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。
3、蒜米、豆醬準備好。
4、用鍋裝適量的水煮沸。
5、把切好的三丁放進去灼2分鐘。撈上籃子。
6、再開火下油，放蒜米進去爆香。
7、三丁回鍋，加適量的鹽翻炒一下。 ...
1、清蒸波士頓大龍蝦。材料：龍蝦1只、蒜泥2勺、蔥花少許。趁蝦子還活著的時候用筷子從尾部捅到底，注意一定要活著的時候，然後拔出蝦尿就出來了。用廚房剪或者菜刀沿中線將蝦子劈開，將蝦線去除，將兩邊蝦腮去除。簡單沖洗下撒上蒜泥在蒸鍋蒸十分鐘左右，撒上蔥花就可開吃了。
2、蒜蓉波士頓大龍蝦。材料：波士頓頓大龍 ...