材料：雞蛋，白果，雪耳，冰糖，腐竹，紅棗（去核）。
做法：
1、先將腐竹和紅棗放入鍋中，加清水，蓋蓋煮開，轉中小火煮一會兒 ；
2、當腐竹煮到稍微散開後，將白果和雪耳也放入，蓋上鍋蓋繼續煮；
3、大概再煮3、4分鐘左右，雪耳也開始化開了，這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入，不要攪動，讓蛋慢慢煮熟凝固，把鍋蓋蓋上，關火。一分鐘後就可以食用了。
糖水特色：清甜滋潤，清心潤燥，秋冬滋補的佳品。
1、白果去皮去殼去膜，腐竹泡軟。
2、煲鍋中放入冰糖、白果。
3、大火煮沸，小火煲半小時後，加入腐竹。
4、繼續煮20分鐘就可以了。
5、煲白果的同時，把雞蛋放入沸水中，2-3分鐘後，煮成荷包蛋。
6、倒入，加入荷包蛋就行了。
1、食材：雞蛋3個，冰糖50克，香油一勺。
2、準備雞蛋。
3、大火將鍋里加水燒開加冰糖，喜歡甜的多放，不喜歡的少放。
4、冰糖完全煮開，水滾泡泡。
5、轉中小火，放雞蛋，稍微定型點，用勺子輕輕攪一下雞蛋，避免粘鍋底，水如果沒沒過雞蛋，就用勺子盛點湯淋一下蛋黃，將蛋白封上，防止蛋黃跑掉。
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1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。
2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨，切成薄片。
3、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表 ...
阿膠溶於水中易於吸收，雞蛋和冰糖的香甜味能遮蓋阿膠的焦皮味，這種做法就象平常喝糖水一樣，一點都不覺得象是在吃藥，口感香甜，回味悠久。
準備好材料。
砂鍋裡放入冷水，把火調到最小，然後把阿膠放入水裡。
不停地用筷子攪拌阿膠。
利用水溫將阿膠溶化。
當阿膠完全溶化時，這時砂鍋的阿膠水也將近 ...
材料：紅棗、桂圓、蓮子、枸杞、雞蛋。
做法步驟：
1、紅棗、桂圓、蓮子先放入鍋中加水燉15-20分鐘；
2、枸杞泡在冷水中；
3、時間到了之後打蛋液，先倒糖進去 ，然後攪拌， 過個一小會就可以倒蛋液進去；
4、出鍋前把枸杞放進去即可。 ...
主料：黑芝麻適量、腐皮2張、雞蛋1個、百合少許。
輔料：冰糖適量。
做法：
1、準備好食材。
2、黑芝麻跟百合淘洗乾淨。
3、加適量水煮熟黑芝麻。
4、加入冰糖和腐皮。
5、煮軟腐皮後磕入一個雞蛋攪成蛋花。
6、雞蛋煮熟即可。 ...
先把雞蛋煮熟，剝殼。
粉絲清淨，用清水浸泡至軟。
腐竹切段。
新疆紅棗洗淨。
把所有準備好的材料放電磁爐裡。
煮15分鐘。
喜歡更甜一點的可以放入冰糖同煮，煮至冰糖融化，腐竹軟爛即可。 ...
紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用，紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。
桂圓可以安神、治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛者經常吃些 ...