1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。
2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨，切成薄片。
3、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。
6、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。
7、加入紅糖，煮至糖溶即可。
1、白果去皮去殼去膜，腐竹泡軟。
2、煲鍋中放入冰糖、白果。
3、大火煮沸，小火煲半小時後，加入腐竹。
4、繼續煮20分鐘就可以了。
5、煲白果的同時，把雞蛋放入沸水中，2-3分鐘後，煮成荷包蛋。
6、倒入，加入荷包蛋就行了。
材料：雞蛋，白果，雪耳，冰糖，腐竹，紅棗（去核）。
做法：
1、先將腐竹和紅棗放入鍋中，加清水，蓋蓋煮開，轉中小火煮一會兒 ；
2、當腐竹煮到稍微散開後，將白果和雪耳也放入，蓋上鍋蓋繼續煮；
3、大概再煮3、4分鐘左右，雪耳也開始化開了，這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入，不要攪動，讓蛋慢慢 ...
1、雪梨黑糖水的用料：梨1個、黑糖1塊；
2、梨用鹽搓下皮，浸泡一小下，因為要連皮煮的。最好選雪花梨或者鴨梨。
3、將梨沖洗乾淨，切片，梨核也要留著放進鍋裡，涼水下鍋。
4、大火煮開，改小火煮10－15分鐘，梨已經變色，透明微黃，有梨的香味。關火。
6、加入黑糖一塊。可以用黑糖紅棗薑母，味 ...
1、先把雪梨洗乾淨然後去芯，切成小塊。
2、放入鍋中，加入一小半的水。
3、倒入適量的冰糖，然後開火煮。
4、水開後，就可以關小火燜煮5到10分鐘。
5、煮完後，就可以關火了，關火後不要馬上開啟，最好過兩三分鐘之後再開啟。
6、盛出來就可以，不太熱的時候就可以吃了。
7、如果一次喝 ...
阿膠溶於水中易於吸收，雞蛋和冰糖的香甜味能遮蓋阿膠的焦皮味，這種做法就象平常喝糖水一樣，一點都不覺得象是在吃藥，口感香甜，回味悠久。
準備好材料。
砂鍋裡放入冷水，把火調到最小，然後把阿膠放入水裡。
不停地用筷子攪拌阿膠。
利用水溫將阿膠溶化。
當阿膠完全溶化時，這時砂鍋的阿膠水也將近 ...
先把雞蛋煮熟，剝殼。
粉絲清淨，用清水浸泡至軟。
腐竹切段。
新疆紅棗洗淨。
把所有準備好的材料放電磁爐裡。
煮15分鐘。
喜歡更甜一點的可以放入冰糖同煮，煮至冰糖融化，腐竹軟爛即可。 ...
主料：黑芝麻一兩、雪梨一個、檸檬四片、雞蛋一隻，紅棗六粒。
做法：
1、黑芝麻洗淨後放進攪拌機內加少許水攪成糊狀；
2、先注入清水兩碗於煲內，再放入紅棗，煮沸後加入切粒雪梨，約十分鐘後打入雞蛋；
3、過片刻加入黑芝麻糊，煮沸後以糖調味再加入檸檬。 ...
1、材料：木瓜，清水，薑片，陳皮，銀耳，冰糖
2、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部。
3、木瓜去皮切粒，陳皮浸軟去瓤。
4、清水4杯燒煮，放入薑片和陳皮煮片刻。
5、撈去薑片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。
6、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。 ...