雪梨糖水做法步驟

　　1、先把雪梨洗乾淨然後去芯，切成小塊。

　　2、放入鍋中，加入一小半的水。

　　3、倒入適量的冰糖，然後開火煮。

　　4、水開後，就可以關小火燜煮5到10分鐘。

　　5、煮完後，就可以關火了，關火後不要馬上開啟，最好過兩三分鐘之後再開啟。

　　6、盛出來就可以，不太熱的時候就可以吃了。

　　7、如果一次喝不完，可以放在冰箱裡面保鮮，下次喝的時候最好再熱一下。

　　1、雪梨黑糖水的用料：梨1個、黑糖1塊；

　　2、梨用鹽搓下皮，浸泡一小下，因為要連皮煮的。最好選雪花梨或者鴨梨。

　　3、將梨沖洗乾淨，切片，梨核也要留著放進鍋裡，涼水下鍋。

　　4、大火煮開，改小火煮10－15分鐘，梨已經變色，透明微黃，有梨的香味。關火。

　　6、加入黑糖一塊。可以用黑糖紅棗薑母，味道也相當贊。

　　7、關火後過幾分鐘再放入黑糖，加水煮的話溫度太高破壞營養。再等黑糖溶解就可以喝了。

　　1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。

　　2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨，切成薄片。

　　3、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

　　4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

　　5、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。

　　6、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

　　7、加入紅糖，煮至糖溶即可。