臘排骨的熱量+臘排骨鹹了怎麼處理

　　燉著吃最佳，推薦做法如下：

　　1、準備好食材，胡蘿蔔、山藥、玉米、土豆各一個，鹹排骨半斤；

　　2、將蘿蔔、山藥、玉米、土豆切大塊；

　　3、鍋內放入水，再放入鹹排骨直至煮開；

　　4、煮開後的鹹排骨洗乾淨，洗淨排骨可去鹹；

　　5、排骨翻炒，加水大火煮開後調小火慢燉；

　　6、小火慢燉一小時後放蘿蔔、山藥、玉米、土豆燉20分鐘；

　　7、放入蔥、香菜即可食用。

　　豬肉的熱量一般來說都是不低的，那做好的臘排骨的熱量會有多少的？臘排骨要是做鹹了應該怎麼處理才能退去它的鹽味？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　臘排骨的熱量

　　一般的臘排骨醬排骨在製作過程中水分流失很多，鹽很多。所以熱量很高，減差不多有350大卡/100克，一斤熱量差不多1750大卡。熱量很高。

　　臘排骨鹹了怎麼處理

　　1.是少放一點糖，要是非常鹹，這個方法就不行了。

　　2.是可以新增一些開水，然後再放2個土豆，一起燉。味道是不會變的。

　　臘排骨怎麼儲存

　　

　　臘排可以放在乾燥通風的地方儲存,也可以放到冰箱裡面儲存,但一定要注意,如果從冰箱裡面拿出來放到常溫底下儲存,一定要把臘排曬乾以後繼續儲存,因為拿出來以後表面會凝結水珠,如果不曬乾的話很容易就發黴,所以要注意一下。

　　臘排骨為什麼要塗甜麵醬

　　

　　放甜麵醬主要就是調整醬的口味，回味香甜一些。

　　臘排骨的醃製方法來如自下：

　　需要提前準備好的材料包括：排骨 520g、鹽 30g、花椒 5g、甜麵醬 適量。

　　1、第一步把準備好的排骨洗淨，放一旁備用。

　　2、然後鍋內放入準備好的鹽和花椒，用鏟子快速翻炒均勻，炒至鹽微微發黃即可。

　　3、冷卻後塗抹在洗好的排骨上。

　　4、然後用繩子把排骨掛起，晾曬一週。

　　5、一週後取下，排骨上抹勻甜麵醬，繼續掛起晾30天。

　　6、30天后把排骨取下，切好，這樣就已經完成了。

　　1、冷水泡，這樣養分不會流失多少，不要熱水，切記。

　　2、烹飪時加入糖，味精等，可以從烹飪化學角度有效降低鹹度。幹吃那個的確很鹹。吃之前先泡一下，10分鐘左右再烹飪。 可以炸著吃，炸好之後也得就著饅頭、餅子之類的吃。 也可以燉蘿蔔吃，蘿蔔切條，一起燉，燉出來，魚的味道就會分到蘿蔔裡一部分。

　　3、洗淨，切開。小塊一點，用水煮開，煮的水倒掉不要，可以去鹹味。一次不行，多次，至鹹味去除，適合口感為止。