1、準備花菜600克、臘肉150克、蔥1根、蒜2瓣、鹽3克、生抽10毫升、蠔油10毫升。
2、花菜切洗乾淨，用開水煮熟待用。蒜切末備用。
3、臘肉提前蒸熟，把肥瘦兩部分分別切好。
4、熱鍋上油，油熱後加入肥臘肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
5、倒入花菜略炒，加鹽調味。加入瘦的臘肉條炒勻，沿鍋邊淋少許香醋，撒雞精提味，翻勻起鍋即可。
1、食材：花菜、臘肉、蒜、鹽、香醋、雞精。
2、花菜切洗乾淨，用開水煮熟待用。蒜切末備用。
3、臘肉提前蒸熟，把肥瘦兩部分分別切好。
4、熱鍋上油，油熱後加入肥臘肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
5、倒入花菜略炒，加鹽調味。加入瘦的臘肉條炒勻，沿鍋邊淋少許香醋，撒雞精提味，翻勻起鍋即可。
1、材料：花菜500克，菜油50毫升，淨雞肉75克，鹽1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，鹽1克，白糖1克，醬油2茶匙。
2、將雞肉切成5釐米長的粗絲，加鹽和胡椒粉調勻。
3、炒鍋置中偏大火上，放入50毫升菜油，熱至6成，放雞肉絲，炒8分鐘至肉絲乾脆，剷出備用。
4、花菜切成小花朵，洗淨，瀝乾水。
5、用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽，油熱至6成時放入花菜，用中火翻炒10分鐘；轉大火，加入肉絲，白糖，醬油，炒3分鐘即可。
1、材料：臘肉500克、胡蘿蔔1個、青椒1個。配料：蔥、蒜、鹽、料酒、生抽、雞胡胡蘿蔔切絲。蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用。
2、臘肉清洗乾淨切成片。
3、鍋裡水將臘肉飛水沖洗乾淨備用。
4、鍋裡放少量的油，放入臘肉倒入料酒稍煸炒。
5、鍋裡放油爆香蒜粒，放入胡蘿蔔調少許鹽炒斷生。
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1、花菜掰成一朵一朵的，洗淨，備用。
2、鍋裡燒水，等水開後，倒入花菜。
3、再次把水燒開，並且把花菜在開水中，煮一會，直到熟了。
4、撈出花菜，控去水分。
5、鍋上火，加入油鹽花椒大茴辣椒，炸出香味。
6、倒入熟了的花菜，生抽，白醋，翻炒均勻，關火，就可以食用了。 ...
胡蘿蔔和花菜一起做，顏色搭配上更養眼，更有食慾
準備食材，將花菜、胡蘿蔔分別洗淨，切好，待用
熱鍋中倒油，將胡蘿蔔絲入鍋，不停翻炒
翻炒1分鐘後再將切好的花菜入鍋，混合翻炒均勻
加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火烹製
6分鐘後掀開鍋蓋，淋上生抽，放鹽等調料，翻炒均勻
大火收汁，即可 ...
1、主料：蔞蒿250克、臘肉100克、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、蒜適量、香醋適量。
2、泥蒿杆擇洗乾淨，掐段，用清水浸泡。蒜切末備用。
3、臘肉提前蒸熟，把肥瘦兩部分分別切好。
4、熱鍋上油，油熱後加入肥臘肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
5、倒入泥蒿略炒，加鹽調味。
6、加入瘦的 ...
主料：
臘肉適量、竹筍適量、辣椒少許、蒜苗少許、姜少許、料酒適量、鹽適量。
製作方法：
1、將臘肉汆水切片；
2、將竹筍汆水切片；
3、準備好姜和蒜；
4、起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍一起炒；
5、加料酒和適量的鹽調味即可。 ...
1、把臘肉洗乾淨，大蒜洗乾淨，臘肉切成片，大蒜切成小段。
2、把切好的臘肉放鍋裡小火翻炒，炒到臘肉裡的油慢慢出來。
3、先把切好的大蒜頭倒入鍋裡與臘肉一起炒，因為大蒜頭難熟。
4、大蒜頭炒到半熟再把大蒜葉倒入裡面翻炒，差不多了加入味精就可以了。 ...
1、食材：花菜1斤、肉末1兩、胡蘿蔔半根、蔥、孜然粉，鹽。
2、花菜切小塊，放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。
3、鍋裡放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡蘿蔔加鹽再炒2分鐘，起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。 ...