1、材料：臘肉半斤、大米4兩、豆角半斤、醬油10克。
2、臘肉清洗乾淨放鍋中煮20分鐘。
3、盛出切成小塊。
4、豆角洗淨切成段。
5、大米淘洗乾淨用水泡30分鐘。
6、把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。
7、然後再放上一半臘肉鋪平。
8、再把大米放在臘肉上面鋪平。
9、再把剩下的臘肉鋪平，倒水，沒過大米即可。
10、蓋蓋，按下煮飯檔開始燜飯
11、等煮飯檔彈起後加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。
1、主料：麵粉。
2、輔料：芹菜、紫甘藍、油菜、圓白菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、蒜。
3、調料：鹽、味精、料酒。
4、將各種蔬菜均切成丁，撒少許水後加入乾麵粉拌勻，待蒸上汽後放入大火蒸3-5分鐘；
5、將蒸好的菜取出，加一個雞蛋拌勻，坐鍋點火倒油，下入蔥薑蒜末爆香，將蒸菜放入翻炒，加鹽、味精、料酒調味，撒蔥花出鍋即可。
洋芋就是馬鈴薯，又叫土豆，養魚臘肉飯做法如下：
1、食材：大米，臘肉，胡蘿蔔，土豆，植物油。
2、土豆、胡蘿蔔洗淨後去皮，臘肉用淘米水浸泡後，用刷子刷洗乾淨。
3、去皮後的胡蘿蔔，切丁。去皮後的土豆，切丁。洗淨後的臘肉，切丁。
4、鍋置火上燒熱後，倒入少量油燒熱，將臘肉放進鍋裡翻炒。
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1、蒜苗150g、柿子椒50g、臘肉250g、食鹽適量、調和油適量、紅椒適量。
2、做法：青椒蒜苗切成約4釐米長的段，將臘肉洗淨切成片。
3、鍋內倒油後放入紅椒爆香,放入臘肉片快炒。
4、臘肉片煸炒出油後加入青椒和蒜苗翻炒。
5、青椒蒜苗炒熟後加少許食鹽調味出鍋即可。 ...
1、臘肉1塊、大蔥。
2、做法：將臘肉洗淨後放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切成薄片。
3、大蔥洗淨先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片；幹辣椒洗淨去籽剪成絲。淨鍋置於火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油。放入大蒜、幹辣椒，炒勻。下入大蔥，翻炒約2分鐘後即可出鍋 ...
1、主要食材：臘肉(生)(200克) 、冬筍(200克)；輔料：青蒜(15克)；調料：味精(5克)、 料酒(15克) 、白砂糖。
2、做法：將臘肉洗淨，切成2.4 釐米長、1.8 釐米寬、0.6 釐米厚的薄片；冬筍去殼、老根，洗淨，同樣切成薄片，用開水焯一下，去掉澀味；青蒜擇洗乾淨，切成2.4 釐米長 ...
1、材料：臘肉適量，青椒4根，小米椒4根，剁椒1，1/2湯匙，香芹1把，蠔油1/2湯匙。
2、臘肉洗淨後放入蒸鍋內蒸25分鐘，取出後切薄片。
3、芹菜摘掉葉子後洗淨切成寸長的段，青椒和小米椒去蒂後斜切成片。
4、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱後放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明，肉片微微卷曲。
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1、主料：糯米400克、臘肉200克、麵粉50克、雞蛋1個。
2、輔料：豆腐乾(香乾)6塊、西芹2根、香菇5朵。
3、調料：食鹽少許、細香蔥3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙、蒸魚豉油3茶匙、豆漿適量。
4、糯米提前泡好，洗淨、瀝水。
5、糯米放入鍋中，隔水蒸15分鐘。
6、蒸糯米飯的時 ...
1、準備食材:五花肉兩斤，生抽50克，鹽50克，白糖60克，高度白酒20克，老抽適量，五香粉適量。
2、後腿肉泡一下水，洗一下。
3、把後腿肉控幹水分。
4、把生抽，白糖，鹽，老抽，白酒，五香粉放盆裡攪拌均勻。
5、把五花肉放進去，戴上一次性手套揉捏，這樣更入味一點。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏 ...