1、主料：黃瓜200克、胡蘿蔔200克、臘腸100克。
2、輔料：蒜兩瓣、油適量、鹽少許。
3、黃瓜胡蘿蔔切丁。
4、臘腸切丁，胡蘿蔔切丁。
5、胡蘿蔔入滾水鍋中焯一下。
6、熱鍋放油，放入蒜瓣炒香。
7、放入臘腸翻煸炒出油。
8、接著放入青瓜、胡蘿蔔丁翻炒均勻。
9、最後放入少許鹽、雞精即可出鍋。
1、材料：芹菜80g、胡蘿蔔80g、玉米粒80g、豬肉餡適量、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、味精適量。
2、芹菜去葉洗乾淨切成小丁。
3、胡蘿蔔去皮切小丁，新鮮的玉米適量。
4、豬肉餡適量。
5、鍋中放油下肉末煸炒至變色，加蔥花炒香，放適量醬油進去。
6、把芹菜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒倒進去，加鹽翻炒至熟後，加味精即可出鍋。
1、主料：肉末150g、豆腐乾3塊、蒜薹1小把、胡蘿蔔1個。
2、輔料：鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、薑末適量、小米椒2個、蒜末適量。
3、肉末加入鹽、料酒、生抽、抓勻醃製一會。
4、蒜薹、胡蘿蔔、香乾分別切成丁。
5、姜蒜切末、小米椒切圈。
6、鍋中加油燒至五成熱、下姜蒜末炒香。
7、加入肉末翻炒至變色，加入生抽、老抽幾滴翻炒均勻。
8、加入胡蘿蔔丁翻炒。
9、加入蒜薹翻炒。
10、加入豆腐丁和小米椒。加入耗油，加入少許鹽和糖調味即可！
1、將羊裡脊去外筋洗淨，切成1釐米見方的小丁。
2、羊裡脊丁用鹽、雞蛋清、澱粉漿好。
3、冬筍、黃瓜分別切1釐米見方的小丁；蔥切成豆瓣蔥。
4、炒勺上火，火放入花生油燒熱，將裡脊丁下入滑透。
5、放入冬筍、黃瓜稍炒，倒出瀝油。
6、炒勺再上火，加入底油，投入蔥、姜、蒜稍煸。
7、放 ...
主料：火腿半塊、青豆80克、玉米1條、胡蘿蔔1條。輔料：蠔油2大勺、植物油2大勺。
準備好材料，清洗乾淨，玉米掰出玉米粒，胡蘿蔔和火腿切成一釐米方塊。
鍋內熱油後倒入胡蘿蔔和玉米翻炒片刻。
再倒入青豆翻炒，倒入水，水量沒過玉米粒，蓋上蓋子煮。
待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡蘿蔔都熟了 ...
1、玉米粒 80克、火腿腸 60克、油 50克、鹽 10克、雞精 適量、黑胡椒粉 適量、蒜末 適量。
2、青豆玉米粒洗淨，瀝乾水分，火腿切丁。
3、蒜切末。
4、鍋內放油燒熱，爆香蒜末，放入玉米粒和青豆翻炒數秒。
5、再放入火腿丁翻炒數秒。
6、然後新增適量鹽，胡椒粉，雞精調味，翻炒均 ...
1、將玉米掰好待用，菜椒和胡蘿蔔洗淨，切丁，瘦肉切絲，蒜和姜切末，蔥花切好待用。
2、炒鍋內放少許油，油熱後下肉絲炒半熟，倒出待用。這樣是為了保證肉絲鮮嫩，以免炒太久肉質變老了。
3、鍋內再倒入些油，放入蒜末和薑末，炒出香味。
4、首先放入胡蘿蔔丁，炒1—2分鐘。胡蘿蔔用油炒熟，它含有的維生素 ...
1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜適量，東筍適量、香腸適量，五花肉適量。
2、茼蒿菜肏水。
3、瀝乾水分切碎。
4、冬筍切丁。
5、過油五花肉切丁。
6、香腸切丁。
7、熱油鍋下三丁翻炒。
8、放茼蒿翻炒。
9、放鹽和雞精起鍋。 ...
三丁：蘿蔔丁、土豆丁、瘦肉丁。輔料有花生油、料酒、醬油、味精、大蔥、姜、大蒜(白皮)、澱粉(玉米)、香油、鹽等。
具體內容首先把各種食材切好備用，胡蘿蔔、土豆、五花肉切丁，蔥薑蒜切末。
起鍋燒油先把五花肉下入鍋中翻炒，片刻後加入郫縣豆瓣醬和各種胡蘿蔔丁、土豆丁。
接著繼續翻炒5分鐘後加入生抽和 ...
1、主料：羊裡脊100克、黃瓜50克、冬筍50克、雞蛋清30克、花生油50克、料酒10克、醬油20克、味精2克、大蔥10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、澱粉(玉米)10克、香油2克、鹽2克。
2、將羊裡脊去外筋洗淨，切成1釐米見方的小丁；
3、羊裡脊丁用鹽、雞蛋清、澱粉漿好；
4、冬筍、黃瓜分別 ...