材料大需要凸透鏡(物鏡)、小凸透鏡(目鏡)、手電筒、厚紙板、膠水、尺等，步驟一將大凸透鏡(物鏡)固定，在透鏡後方放置一紙片，以手電筒照射透鏡,移動紙片觀測透鏡焦點。步驟二重複步驟一，將大凸透鏡(物鏡)換成小凸透鏡(目鏡)，觀測透鏡焦點。步驟三設計一可變焦之望遠鏡。步驟四以自制之望遠鏡觀看尺之最小格線(0.1 cm)，移動尺與望遠鏡之間距離,觀察最遠可辨識尺之格線的距離。
材料大需要凸透鏡(物鏡)、小凸透鏡(目鏡)、手電筒、厚紙板、膠水、尺等，步驟一將大凸透鏡(物鏡)固定，在透鏡後方放置一紙片，以手電筒照射透鏡,移動紙片觀測透鏡焦點。步驟二重複步驟一，將大凸透鏡(物鏡)換成小凸透鏡(目鏡)，觀測透鏡焦點。步驟三設計一可變焦之望遠鏡。步驟四以自制之望遠鏡觀看尺之最小格線(0.1 cm)，移動尺與望遠鏡之間距離,觀察最遠可辨識尺之格線的距離。
1、材料有：鴨半隻、燒烤汁2湯匙、油適量、鹽適量、白糖1湯匙、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蜂蜜3湯匙、五香粉半湯匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1湯匙。
2、燒烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、鹽混合攪拌均勻。
3、光鴨清洗乾淨，把調好的燒烤汁倒入鴨身上，並揉搓片刻。
4、用保鮮紙封上盆口，醃漬2天，中途翻動幾下，方便入味。
5、把鴨子取出，放在網架上，放置一個晚上讓其自然風乾表面，如果趕時間有廚房紙吸乾也可以。
6、蜂蜜3湯匙+1湯匙白醋調勻。
7、用蜂蜜水塗抹鴨子全和身。
8、然後，將鴨子放入烤箱內的中層，上、下加熱，150度，烤2小時，中途適時取出再塗抹蜂蜜水。
9、最後一步200度，再烤10分鐘即可。
原料：排骨400克。
調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、老抽1大匙、花雕酒1大匙。
做法：
鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用；鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦；依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鐘，放入鹽炒勻；開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。