自制湯圓儲存不裂的方法是先煮一下，撈出過冷水，再放進冰箱冷凍就不會開裂了。
湯圓不僅口感香甜軟弱，製作起來也比較簡單，但我們自己做的湯圓儲存的時候非常容易凍裂。
自制湯圓儲存的方法如下：
1、將湯圓分散開放入冰箱的冷凍倉急速冷凍十五分鐘，使其表面變硬；
2、冷凍過後將其取出，在盛放湯圓的盤子底部鋪上兩毫米厚的土豆粉，之後將湯圓放於土豆粉上；
3、在湯圓表面覆蓋一層保鮮膜，放入冰箱的冷藏室內儲存；
4、食用時將其取出，去除表面的保鮮膜，用冷水將湯圓表面的土豆粉清理乾淨，之後將其煮熟即可食用。
1、將月餅用真空袋包裝好，放置冰箱內即可，可儲存1個月左右。
2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
3、一般月餅皮軟、水分大、易變質，將月餅包裝好一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，即可保證它的口味。
1、糯米粉放入盆中，倒入適量的熱水用筷子攪拌成顆粒狀。用熱水和麵會很粘，熱水要多次少量慢慢加，攪拌成顆粒狀盆底略有乾粉即可，否則就會出現一會兒加粉一會兒加水的狀況。
2、再用手揉成團，最後揉成圓圈。
3、取一團粉，用手勒成條狀。（其餘的麵糰放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會乾裂）
4、放在案板 ...
1、可以加點蜂蜜，蜂蜜可以把餡調溼，增加口感，又有營養，還可以延緩衰老，增加抵抗力。
2、可以加入少許色拉油，用手捏感覺柔軟了即可。
3、可以加入適量豬油攪拌均勻，口感也很好，味道也很美味。 ...
1、超市或糧店裡買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。
2、和成麵糰，醒二個小時。
3、黑芝麻打成粉，花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。
4、麵糰醒好後每次揪小塊，揉成團按扁，包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。
5、都包好後可以凍上，吃的時候直接煮即可。 ...
自制湯圓皮材料：糯米粉、水。
步驟：
1、將要用的糯米粉準備好；
2、將糯米粉倒出；
3、稱好糯米粉，以備用；
4、將要用的開水準備起來；
5、稱好開水；
6、將開水倒入糯米粉中；
7、用筷子攪一下；
8、將面各成團；
9、取適量的麵糰，手上要沾點清水，再將團捏成皮 ...
自制湯圓餡的做法：
1、準備材料，黑芝麻200克，白糖50克，黃豆麵20克；
2、黑芝麻倒入炒鍋，用中火炒制；
3、待黑芝麻炒至發出聲音後，加入黃豆麵翻炒；
4、待炒至黃豆麵變色後，盛出裝入容器內；
5、加入白糖，攪拌均勻即可。 ...
1、如果是在一兩天內食用的話，等麵包自然冷卻後，可以將麵包裝入麵包專用袋或者保鮮袋中以防變幹。對於吃不完的麵包，可以將其切片分別裝入密封的保鮮袋。
2、或者直接包上保鮮膜，如果使用保鮮膜的話，建議將麵包片冷凍以後，再將它們一起裝進一個大的保鮮袋繼續冷凍。冷凍最長可以儲存一個月哦! 要吃的時候室溫回軟或 ...
準備好所有材料：糯米粉、枸杞子。（餡料可以用自己喜歡的一切餡料，例如花生泥、芝麻泥、紅豆泥等等，甚至可以直接包一小塊紅糖。）
糯米粉中慢慢加入溫水，和成糯米糰。
和好的糯米糰切成小團。
取一小糯米糰在中間壓出小窩來，放入適量枸子。
用掌心來回搓圓。
逐個包好。
鍋中水燒開，放入湯圓 ...