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自制甜酒釀儲存方法

自制甜酒釀儲存方法

  1、糯米提前浸泡一夜,冬天可室溫,夏天記得放冰箱哦;

  2、架口鍋,放上蒸籠蒸糯米,水開後轉中火蒸15分鐘;

  3、蒸好的糯米;

  4、取750ml涼白開淋到糯米飯上,幫助降低溫度,降至30多度即可,沒有溫度計用手感覺不燙手;

  5、酒麴加入晾涼的糯米飯,用無水無油的筷子攪拌均勻,保證每一粒米都沾上了酒麴;

  6、拌好酒麴的糯米飯;

  7、取一個無油的容器,開水燙一下消毒,拌好酒麴的糯米飯裝進去;

  8、筷子稍微壓緊實一點,再用筷子在糯米飯正中間戳一個洞,旋轉幾圈,注意別轉垮了,

  9、最後在四周小心倒入涼白開,與糯米飯基本持平;

  10、酸奶機內加入足量溫水,裝好糯米飯的容器放進去,插上電源發酵36小時,甜滋滋的酒釀完成。

  11、發酵完成的甜酒釀,裝密封罐放冰箱。

自制甜酒釀怎麼儲存

  1、在冬天的話,發酵後拿出來,就這樣放著可以放幾天的,所以在冬天,甜酒可以在常溫下儲存。在天氣炎熱的季節,溫度高,要把甜酒放在冰箱中儲存,以防溫度提高而變質。

  2、最好的方法就是在口感最好的時候高溫處理一下,也就是煮一下,將酒麴殺死,那樣就可以室溫也能儲存七天左右,放冰箱就更長了。

自制冰糖葫蘆的儲存方法

  1、放在乾燥的地方,不要讓表面的糖吸潮而融化。

  2、放在氣溫較低的地方,也可以直接放在冰箱裡面,避免糖葫蘆化掉。

  3、最好還是儘快的食用吧,長時間的放置也容易滋生細菌。

  4、冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。


粿儲存方法

  1、甜粿放保鮮盒密封儲存,放進冰箱裡儲存就好,或者也可以裝盒放至陰涼,通風處貯存。   2、甜粿性質經久耐用,冷食熱食均可(熱食比冷食味道較佳)。由於甜粿容易儲存,所以除了拜神、祭祖當果品外,還另有一番妙用,即是可以當作漂洋過海乾糧之用。   3、甜粿是廣東潮汕地區和客家地區、福建閩南地區傳統的小吃,農曆 ...

家庭自制酒釀的做法

  1、將糯米淘洗乾淨,用涼水浸泡一夜,用手能將糯米粒攆碎的程度就可以(甜酒麴)。   2、將乾淨的紗布洗乾淨溼著鋪到蒸簾上,將泡好的糯米撈出放到紗布上攤開,然後在糯米上用手扎幾個眼,這樣便於蒸汽透過糯米,蒸出的糯米不愛夾生。   3、將紗布的邊緣折過來蓋上糯米蓋上鍋蓋蒸30分鐘。   4、開啟鍋蓋察看一下, ...

自制膠水 膠水儲存方法

  1、首先,我們需要準備一個小的容器,我們往裡面擠入適量的牙膏,之後加入半勺的小蘇打,最後加入我們家裡面都有的洗潔精,擠入適量的洗潔精。   2、我們在拿出一個筷子來進行攪拌,將我們的膠水攪拌成半凝固狀態。這樣我們自制的膠水就製作成功了!   3、萬能膠應儲存在陰涼、乾爽的地方,防火通風;   4、存放使用 ...

自制老乾媽儲存方法

  1、多放鹽。鹽本身有防腐功能,能保證醃過的食物長時間不變質。   2、密封儲存。避免跟空氣接觸是一個重要的手段,可以把辣椒醬隔水蒸一下,再晾涼,瓶子裡的辣椒醬就變成負壓了,可以做到絕對的密閉。   3、平時取用辣椒醬的時候用乾淨、無水的勺子或者筷子取適量的實用。避免使用帶有水跡或者口水的勺子、筷子取辣椒醬 ...

自制酒釀如何做

  1、準備圓粒糯米和甜酒藥。   2、糯米洗淨,在清水中浸泡6小時以上。   3、泡好的糯米能用手輕鬆攆散。   4、將泡好的糯米瀝乾水分。   5、蒸籠鋪上油紙,並用牙籤扎小孔。   6、將糯米平鋪在蒸籠上,用筷子戳幾個洞,便於成熟。   7、將糯米蒸熟,晾至30度左右。   8、加入純淨水,將糯米飯打散 ...

自制牛肉罐頭儲存方法

  1、牛肉罐頭可以在初加工時,也就是在成半成品時多放點原汁,在入保鮮冰箱時一定要冷透。溫度在3---5度是最好的,每次沒用完的一定要換原來的包裝,這樣放個20天左右沒一點問題!化凍的時候溫火慢化就是了,而且用多少化多少。不要化後再凍。   2、加鹽。為了稍微延長點儲存時間,在製作時可以多見些鹽,這就是所說的 ...

自制酸奶的儲存方法

  1、儲存方法:冷卻到常溫狀態放冰箱冷藏就可以了。儲存時間:三天。   2、自制酸奶的方法步驟如下:所需原材料:純牛奶1000克、乳酸菌1克。   3、做法:準備好成品酸奶發酵劑和兩袋500克的純牛奶。   4、用開水燙一燙酸奶桶和蓋子消消毒,待酸奶桶晾乾以後,倒進純牛奶。   5、根據純牛奶的用量,需要1 ...