自制酸奶簡單步驟

　　1、如果是買的散裝的鮮牛奶要燒開殺菌，如果是袋裝已經滅菌的牛奶可以直接使用。

　　2、將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不鏽鋼內膽中。

　　3、等到鮮牛奶的溫度和手的溫度差不多的時候，向牛奶中放入酸奶發酵劑。

　　4、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根據口味適當加減。

　　5、進行攪拌5-10分鐘。

　　6、在酸奶機中加入少量的溫水，沒過底部凸起的小柱即可。

　　7、將裝有牛奶的內膽放入酸奶機，並蓋上蓋子。

　　8、酸奶機通電，調節至酸奶檔，時間調至8小時。

　　9、過了8小時後，酸奶就做好了，就是這麼簡單，自制酸奶就做好了。

　　1、配料：全脂乳粉200克、活菌酸奶1杯、白糖適量。

　　2、乳粉加入一升清水中。

　　3、攪拌乳粉溶入清水加入白糖。

　　4、一邊加熱一邊攪拌至煮沸。

　　5、冷卻到40多度加入活菌酸奶一瓶。

　　6、攪拌均勻。放進電飯鍋保溫八個小時。

　　7、酸奶就形成了，乳粉含量調越高酸奶就越稠。

　　8、然後分到小杯儲存在冰箱，最好兩個星期內喝完。

　　自制酸奶的做法：

　　材料：鮮奶3盒，酸奶1杯。

　　1、用開水將容器燙一下，約1分鐘。

　　2、將純牛奶倒入容器內。

　　3、倒入酸奶，用勺子攪拌均勻。

　　4、將蓋好的容器放入酸奶機內，蓋好上蓋。

　　5、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。