用料：紅曲米粉２克、肉餡５００克、澱粉１００克、蛋清１個、五香粉３克、花椒麵５克、鹽５克、糖３克、蔥姜少許。
做法：
1、蔥、姜切末。
2、澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入。
3、肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩。
4、再慢慢加入澱粉糊，繼續用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑。
5、把調好的肉餡放在錫紙上，捲起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破。
6、將卷好的肉捲上鍋蒸３５分鐘即可。
用料：紅曲米粉２克、肉餡５００克、澱粉１００克、蛋清１個、五香粉３克、花椒麵５克、鹽５克、糖３克、蔥姜少許。
做法：
1、蔥、姜切末。
2、澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入。
3、肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩。
4、再慢慢加入澱粉糊，繼續用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑。
5、把調好的肉餡放在錫紙上，捲起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破。
6、將卷好的肉捲上鍋蒸３５分鐘即可。
汽水是由礦泉水或經過煮沸、紫外線照射消毒後的飲用水，充以二氧化碳製成的。屬於含二氧化碳的碳酸飲料。工廠製作汽水是透過加壓的方法，使二氧化碳氣溶解在水裡。汽水中溶解的二氧化碳越多，質量越好。有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適量白糖、果汁和香精。二氧化碳從體內排出時，可以帶走一些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。
取一個洗刷乾淨的汽水瓶，瓶里加入佔容積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精。
加入2g碳酸氫鈉，攪拌溶解後，迅速加入2g檸檬酸。
立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水裡。
將瓶子放置在冰箱中降溫。
取出後，開啟瓶蓋就可以飲用。
1、準備好米、濃香型白酒、蜂蜜或是其它糖類。配比用量如下：一斤小米、二兩白酒、30毫升蜂蜜、20片維生素b2；
2、把維生素、糖類、白酒充分混合溶解；
3、把酒液倒入小米里充分攪拌均勻；
4、放置一至二小時，每隔半小時攪拌一次，此時小米的體積會膨脹變大，要避免直接裝瓶的膨脹炸瓶；
5、把蜂蜜倒入小米攪拌均勻；
6、密封兩週左右後即可開瓶使用。