自己製作毽子方法

　　1、將塑膠繩對摺幾次，次數以截面剛好能穿過平墊的小孔為宜。

　　2、將摺好的塑膠繩一端插入事先準備好的平墊片組的小孔內，探出一公分左右，然後用打火機燎塑膠繩短的一端，當塑膠繩融化到平墊位置時，把火熄滅，稍冷卻一會後，將這端壓平，毽子的底部就完成了。

　　3、把塑膠繩長端用剪子剪齊，用木梳把塑膠繩破開，梳理，使其成為細絲狀。簡單、漂亮、實用的塑絲毽子就做好了。

　　1、為保證扎染製作過程中染色均勻，需對織物進行染前處理。因為織物上常帶有漿料、助劑及一定成份的天然雜質。染前處理有：退漿：目的是除支漿料，可用鹼液、氧化劑或澱粉酶等藥劑加水沸煮布料退漿。用量：藥劑為布重的3%，水為布重的30倍左右。精煉：目的是除去纖維上的天然雜質及殘留漿料，右用燒鹼加水沸煮。用量：燒鹼為布重的3%，水為布重的30倍左右。漂白：用於除去色素及殘留雜質，常用次氯酸鈉或氧化氫加水沸煮。用量：漂白劑為布重的3%，水為布重的30倍左右。另外，絲綢的染前處理是用皂液加碳酸鈉加水煮精煉。熨平待用：用電熨斗將漂洗過的布熨平以備描繪圖案及捆紮用。

　　2、捆紮染色，將已設計好的圖案紋樣用畫粉在布上做記號或用繪稿液描上，然後捆紮或縫結布料。完成後浸入水中溼透，取出稍晾，待不滴水後放入已備好的染液中或浸染或煮染一定時間，然後用清水沖洗、晾乾。

　　3、染後處理，晾後的捆所物可在不完全乾透時解開紮結處，並用熨斗趁潮溼熨平整，完成。

　　1、主料：豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐乾6片。

　　2、輔料：鹽適量、滷料適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量。

　　3、原料備用。

　　4、肉類入鍋焯水。

　　5、沖洗乾淨備用。

　　6、另起鍋加入適量的水，放入氽好的肉類和配料。

　　7、蓋好鍋蓋燒開後轉小火慢燉。

　　8、燉煲煮到所有原料熟後（不要太爛），加入豆腐乾。

　　9、稍微煮幾分鐘，調入適量的鹽即可熄火。

　　10、煮好的原料不著急吃，浸泡使其入味即可食用。