1、主料：蘆魚1條、白菜5葉、土豆1個、藕1段、西葫蘆半根、杏鮑菇半根、鮮香菇10朵、蘑菇10朵。
2、輔料：酸菜魚調料包半包、豆豉100克、蠔油1大勺、生抽1大勺、鹽1小勺、白砂糖1大勺、乾紅椒5個、花椒少許、八角3個、洋蔥1、/4個、蒜末1大勺、蔥花1大勺、薑末1大勺、食用油100克。
3、做法：
（1）魚劈成兩半，清洗乾淨血汙和鱗片。
（2）魚背割幾道口子，不要切斷。
（3）用鹽正反面抹一抹，醃製15分鐘。
（4）用錫紙做兩個紙盒並列在深烤盤中，分別放上半條魚。烤箱230℃上下火預熱後烤15~20分鐘。
（5）100克油小火加熱，下花椒八角炸香，倒出一半的油量，再下乾紅椒炸香，濾去香料。
（6）分別在魚身上刷上多多的香料油，左邊是不辣的油，右邊刷的是辣的油。
（7）剩下的油入鍋加熱，下蔥薑蒜末、洋蔥絲、豆豉炒香，辣味的再加酸菜魚調料炒勻。
（8）下所有的蔬菜（辣和不辣的分別炒），再加蠔油、生抽、糖等調味，加水煮開。可以再嚐嚐味道，不夠再調整。
（9）煮好的蔬菜連湯汁蓋在魚身上，湯汁最好澆在魚身的割口中。烤箱改成上下火165℃，烤15分鐘。
1、草魚一條清洗乾淨處理好內臟，開花刀，用料酒，薑片，鹽，花椒粉，醃製2至3小時。
2、把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。
3、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟後直接倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，重新放入烤箱再烤7～10分鐘即可。
4、取出烤盤，最上面撒上花生米和香菜烤箱烤魚就做好了。
1、食材：麵粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。
2、將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麵粉、酵母等材料先後倒入麵包機桶裡，按和麵或者發麵程式進行和麵。
3、可以多和麵幾次，拉出筋最好，發酵，將麵糰切成小塊，搓成長條。
4、放入烤箱，加一碗熱水在裡面，繼續發酵，然後刷上雞蛋液，撒上葡萄乾或者芝麻。
5、放入烤箱，170度，烤15分鐘左右，表面金黃即可。
1、食材：麵粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。
2、將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麵粉、酵母等材料先後倒入麵包機桶裡，按和麵或者發麵程式進行和麵。
3、可以多和麵幾次，拉出筋最好，發酵，將麵糰切成小塊，搓成長條。
4、放入烤箱，加一碗熱水在裡面，繼續發酵， ...
1、2斤的草魚一條，開花刀，用料酒，薑片，鹽，花椒粉，醃製2～3小時。
2、把配料切好備用。
3、把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。
4、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉， ...
黃金小饅頭的做法：
主料：奶油刀切小饅頭300g。
輔料：油適量，煉乳適量。
步驟：
1、準備好小饅頭；
2、把鍋裡倒入適量的色拉油；
3、油溫熱到50度時把饅頭下鍋開炸；
4、待小饅頭變黃色時用筷子把它們翻個，就改成小火慢炸；
5、看小饅頭完全變成金黃色時可以馬上關火用漏 ...
1、按照500克麵粉，放入5克酵母的量，用溫水合成麵糰，蓋上蓋發酵。
2、碗中放入食用油，放入適量花椒粉，鹽，少許麵粉做成油酥，雞蛋1個打散備用。
3、當面團發酵到原麵糰一倍大時，麵糰就發酵好了，放到面案上揉麵，揉出面團中的氣泡，擀成大片，放入油酥抹勻，從一邊捲起，揪成適量大小的劑子。
4、將 ...
1、食材：雞蛋5個，低筋麵粉240g，黑糖或紅糖180g，泡打粉1g，紅棗200g，食用小蘇打5g，食用油200g，白芝麻適量，純淨水100毫升。
2、材料中的紅棗先水煮沸，煮透煮爛。
3、煮好的紅棗一個個去核，因為煮過所以很好去核的。
4、倒入純淨水用料理機打碎末，沒有料理機就用刀切。
...
1、食材：魚2斤、海帶結適量、花菜適量、蝦膏適量。
2、首先將我們的魚處理乾淨切兩半，準備醃魚，加入蔥薑蒜，料酒，胡椒粉，給魚醃30分鐘按摩，更加入味。
3、準備烤箱預熱200攝氏，將我們的烤魚放入我們的烤盤中，刷上油，開始烤魚40分鐘到兩面金黃。
4、準備我們的配料，海帶結，花菜等洗淨備用， ...
1、把栗子煮熟弄成泥加入蜂蜜和油活成能捏成團的餡!油酥搓成團，水油皮活好不要太硬。
2、水油皮和油酥均分，水油皮擀開包好油酥，收口朝下。
3、擀開卷成卷，放置15分鐘，再擀開卷起來，放置15分鐘，把切口收起來，包餡收口朝下。
4、摁扁劃上口，預熱150℃烤箱15分鐘即可。 ...