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艾草擂茶做法

艾草擂茶做法

  1、主料:艾草20克,金不換20克,花生80克,茶葉10克

  2、輔料:芫荽1棵。

  3、正宗擂茶,“牙缽”是必不可少的,如果沒有,也可以用料理機處理,口感略遜而己。先將茶葉用擂茶缽磨粉。

  4、加入花生繼續擂。

  5、艾草、金不換葉切碎,略炒,倒入缽中擂成泥狀即可。

  6、開水沖泡,即可飲用。

艾草薑茶的功效與作用

  1、溫經散寒,行氣活血,祛瘀止痛,適用於寒凝血瘀所致的月經量少、痛經、閉經等症。

  2、製法:艾葉、生薑加水煎煮30分鐘,取藥汁,加紅糖攪勻即可。

  3、飲法:代茶飲用,每日1劑,直至月經恢復。

  4、痛經不要盲目吃止痛藥:很多女性經期會痛經,由於無法忍受痛經的痛苦而選擇吃止痛藥。雖然止痛片能快速緩解痛經,但也不能當作長期緩解痛經的方法來使用。因為服用止痛片過多,會造成神經系統功能紊亂、記憶力衰退和失眠等不良後果。如果痛經實在厲害,無法耐受,則可吃1~2片止痛藥以對付疼痛。

艾草餈粑的做法和配方

  1、新鮮艾葉1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖適量,芭蕉葉1張,紅糖適量。

  2、每年3-5月份,是艾草生長最好的季節,這個時候的艾草嫩綠,最適合摘回來做艾餈粑吃了。採摘艾草的嫩芽。

  3、清洗艾草,然後放入鍋中加水煮開,煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水沖洗後瀝乾水分。

  4、把煮熟的艾草用刀剁碎,或者用榨汁機打碎。

  5、用乾淨的盆,放入艾草,加入適量糯米粉,加入適量白糖水一起和麵。如果麵糰水分多,再加些糯米粉,直至加到合適,可以把麵糰揉成光滑的面胚。

  6、準備一口乾淨的鍋,將洗過的芝麻倒入鍋中炒一炒。炒芝麻是個技術活,活力掌控不好,芝麻很容易糊,所以,炒芝麻的時候,要不停翻炒,火開小一點。炒好的芝麻香噴噴的。

  7、炒好芝麻後,用工具碾碎,這樣可以充分釋放芝麻的營養和香氣。芝麻碾碎後加入紅糖調成餡料。

  8、麵糰揉好了,餡料也準備齊全了,就可以包餈粑啦。取一個麵糰,從中間壓扁做成一個碗狀,放入芝麻,收口弄成圓形。

  9、用芭蕉葉,剪成小塊,將包好的艾餈粑放在上面。放到鍋裡隔水蒸10-15分鐘,就可以吃了。除了蒸,還可以煎都很好吃。


湯的做法 湯怎麼做

  1、自家菜園摘回來的艾草,現在市場應該買得到,回來洗乾淨備用。   2、燒開水,去除它的苦澀味。   3、大概一分鐘就可以了。   4、把肉,姜,過水的艾草切好備用。   5、接下來放油把姜翻炒。   6、放肉稍微炒一下加水。   7、水開可以放艾草。   8、煮個十幾分鍾,個人喜歡吃軟爛一點的艾草,可以 ...

的功效與作用

  1、溫經散寒,行氣活血,祛瘀止痛,適用於寒凝血瘀所致的月經量少、痛經、閉經等症。   2、製法:艾葉、生薑加水煎煮30分鐘,取藥汁,加紅糖攪勻即可。   3、飲法:代茶飲用,每日1劑,直至月經恢復。   4、痛經不要盲目吃止痛藥:很多女性經期會痛經,由於無法忍受痛經的痛苦而選擇吃止痛藥。雖然止痛片能快速緩 ...

煎雞蛋做法

  1、用料:艾葉50克、土雞蛋3個、花生油5ml、鹽1克、生薑1克。   2、準備艾葉、土雞蛋、生薑等食材。   3、艾草挑選嫩葉,洗淨,瀝乾水分。   4、清水煮沸,放入艾草汆燙。   5、撈出瀝乾水,切碎、生薑洗淨切碎,一起拌均。   6、雞蛋打散,把切碎艾葉、生薑末、鹽放入雞蛋碗盆中拌均。   7、熱 ...

湯的做法

  1、自家菜園摘回來的艾草,現在市場應該買得到,回來洗乾淨備用。   2、燒開水,去除它的苦澀味。   3、大概一分鐘就可以了。   4、把肉,姜,過水的艾草切好備用。   5、接下來放油把姜翻炒。   6、放肉稍微炒一下加水。   7、水開可以放艾草。   8、煮個十幾分鍾,個人喜歡吃軟爛一點的艾草,可以 ...

做法和配方

  1、首先需要準備的是口徑約50釐米且內壁有粗密溝紋的陶製擂缽和山楂木或油茶樹幹加工製成的約85釐米長的擂棍,以及炒熟的花生、茶葉、芝麻、薄荷。   2、把茶葉、芝麻和花生倒入茶缽裡,為了研磨得夠細,需要先加入少量的開水。一人固定住擂茶缽,另一人用雙手握住擂茶棍,按順時針方向研磨裡面的食材。兩人可輪流研磨。 ...

粑粑正宗做法

  1、首先就是採摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因為那部分最嫩,口感最好。   2、將艾草尖洗乾淨,然後在沸水中將艾草過水。這樣可以避免艾草口感苦澀。   3、將過了水的艾草弄碎成泥狀,然後和入糯米粉。根絕個人口味進行調味,樓主是加的白糖。注意不要太稀,不然到後面蒸出來的艾草粑粑會癱軟下去,簡直慘不忍 ...

糰子的做法

  1、麥青加少量水,放入攪拌機,打成青汁。   2、將麥青汁(或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物)加少量鹽,入鍋中煮沸,去除澀味。   3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麵糰。   4、將粉團和豆沙分成數量相等的小劑子。   5、將豆沙包入粉團中,搓圓,放入刷油或者墊粽葉的蒸屜中,蒸20分鐘左右。 ...