1、首先就是採摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因為那部分最嫩，口感最好。
2、將艾草尖洗乾淨，然後在沸水中將艾草過水。這樣可以避免艾草口感苦澀。
3、將過了水的艾草弄碎成泥狀，然後和入糯米粉。根絕個人口味進行調味，樓主是加的白糖。注意不要太稀，不然到後面蒸出來的艾草粑粑會癱軟下去，簡直慘不忍睹。
4、然後就是炒料。可以根據自己的口味加入不同的餡。樓主用的是半肥半瘦的豬肉，切成小顆粒，然後和上豆豉，用油爆炒一下，起鍋時加入蔥花。可以不用炒熟，因為後面還要蒸的。
5、將肉餡加入和好的艾草糯米糰中。
6、放入蒸鍋中蒸10分鐘就可以起鍋開吃了。
1、首先就是採摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因為那部分最嫩，口感最好。
2、將艾草尖洗乾淨，然後在沸水中將艾草過水。這樣可以避免艾草口感苦澀。
3、將過了水的艾草弄碎成泥狀，然後和入糯米粉。根絕個人口味進行調味，樓主是加的白糖。注意不要太稀，不然到後面蒸出來的艾草粑粑會癱軟下去，簡直慘不忍睹。
4、然後就是炒料。可以根據自己的口味加入不同的餡。樓主用的是半肥半瘦的豬肉，切成小顆粒，然後和上豆豉，用油爆炒一下，起鍋時加入蔥花。可以不用炒熟，因為後面還要蒸的。
5、將肉餡加入和好的艾草糯米糰中。
6、放入蒸鍋中蒸10分鐘就可以起鍋開吃了。
1、新鮮艾葉1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖適量，芭蕉葉1張，紅糖適量。
2、每年3-5月份，是艾草生長最好的季節，這個時候的艾草嫩綠，最適合摘回來做艾餈粑吃了。採摘艾草的嫩芽。
3、清洗艾草，然後放入鍋中加水煮開，煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水沖洗後瀝乾水分。
4、把煮熟 ...
1、主料：艾草20克，金不換20克，花生80克，茶葉10克
2、輔料：芫荽1棵。
3、正宗擂茶，“牙缽”是必不可少的，如果沒有，也可以用料理機處理，口感略遜而己。先將茶葉用擂茶缽磨粉。
4、加入花生繼續擂。
5、艾草、金不換葉切碎，略炒，倒入缽中擂成泥狀即可。
6、開水沖泡，即可飲用。 ...
1、自家菜園摘回來的艾草，現在市場應該買得到，回來洗乾淨備用。
2、燒開水，去除它的苦澀味。
3、大概一分鐘就可以了。
4、把肉，姜，過水的艾草切好備用。
5、接下來放油把姜翻炒。
6、放肉稍微炒一下加水。
7、水開可以放艾草。
8、煮個十幾分鍾，個人喜歡吃軟爛一點的艾草，可以 ...
1、用料：艾葉50克、土雞蛋3個、花生油5ml、鹽1克、生薑1克。
2、準備艾葉、土雞蛋、生薑等食材。
3、艾草挑選嫩葉，洗淨，瀝乾水分。
4、清水煮沸，放入艾草汆燙。
5、撈出瀝乾水，切碎、生薑洗淨切碎，一起拌均。
6、雞蛋打散，把切碎艾葉、生薑末、鹽放入雞蛋碗盆中拌均。
7、熱 ...
1、自家菜園摘回來的艾草，現在市場應該買得到，回來洗乾淨備用。
2、燒開水，去除它的苦澀味。
3、大概一分鐘就可以了。
4、把肉，姜，過水的艾草切好備用。
5、接下來放油把姜翻炒。
6、放肉稍微炒一下加水。
7、水開可以放艾草。
8、煮個十幾分鍾，個人喜歡吃軟爛一點的艾草，可以 ...
1、麥青加少量水，放入攪拌機，打成青汁。
2、將麥青汁（或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物）加少量鹽，入鍋中煮沸，去除澀味。
3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麵糰。
4、將粉團和豆沙分成數量相等的小劑子。
5、將豆沙包入粉團中，搓圓，放入刷油或者墊粽葉的蒸屜中，蒸20分鐘左右。 ...
材料:糯米麵、鹽、艾草、糖、綠豆。
製作步驟:
1、把綠豆用石磨磨後泡在溫水裡，並去皮蒸出來放點鹽壓碎；
2、再放白糖做成餡；
3、把艾草洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎；
4、蒸糯米麵後加艾草，並使之染成綠色；
5、把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊；
6、使之與艾草混在 ...