艾葉生吃的方法

　　艾草可以生吃,但是味道十分苦澀。建議吃法如下：

　　1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的治療作用。

　　2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15g。將老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。

　　3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利溼,活血化瘀,適用於婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。

　　1、刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，並且挖去裡面的種子，就可以吃了，吃不完放進冰箱，冷藏一下味道更佳。

　　2、製成幹品。把刺梨果曬乾也是一些地區人們的習慣，因為曬乾後的刺梨更好儲存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。

　　3、糖漬果脯。糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自制一些，把新鮮的刺梨子去刺後放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封儲存，儲存一週就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝，甜甜的糖水很美味。

　　可以。艾葉具有鎮咳、祛痰、平喘的作用，還可以消毒、止癢，對生活中所謂常見的細菌都有抑制的作用。

　　艾葉形狀多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒；上表麵灰綠色或深黃綠色，有稀疏的柔毛和腺點；下表面密生灰白色絨毛。質柔軟。氣清香，味苦。

　　科學研究表明， 艾蒿中的化學成分全部來自於其根莖葉， 而其主要化學成分則來自於艾葉， 包括揮發油、黃酮、微量元素、苯丙素類、三萜類化合物等。