1、芋圓中間蒸不熟可以試試把芋圓拿出來從中間切開，然後再下鍋煮一會，這樣芋圓原來的中心就可以很容易煮熟了。
2、煮芋圓時偶爾就會出現它的外層煮熟了，但是最裡面的中心位置還是生的這種情況，遇到這種情況我們可以將火關掉，讓芋圓在鍋裡燜十分鐘左右，然後再開火煮一段時間。
1、芋圓中間蒸不熟可以試試把芋圓拿出來從中間切開，然後再下鍋煮一會，這樣芋圓原來的中心就可以很容易煮熟了。
2、煮芋圓時偶爾就會出現它的外層煮熟了，但是最裡面的中心位置還是生的這種情況，遇到這種情況我們可以將火關掉，讓芋圓在鍋裡燜十分鐘左右，然後再開火煮一段時間。
芋圓如果一直煮不熟可以將火關掉，讓它在鍋裡燜十分鐘左右，然後再開火煮一段時間。或者也可以把芋圓撈出來從中間切開，然後再下鍋煮一會，這樣它就很容易煮熟了。
芋圓是一種製作起來不是非常難的小吃，因此很多人都會自己製作芋圓。通常情況下講，芋圓做好了以後，只要下鍋煮到它們都浮在水面上就是煮好了，但是有時還是會有意外發生。
比如煮芋圓時偶爾就會出現它的外層煮熟了，但是最裡面的中心位置還是生的這種情況，遇到這種情況我們可以將火關掉，讓芋圓在鍋裡燜十分鐘左右，然後再開火煮一段時間。
如果再煮了很久芋圓中心仍舊沒有熟，又怕繼續煮下去會把芋圓的外層給煮糊了，那就可以試試把芋圓撈出來從中間切開，然後再下鍋煮一會，這樣芋圓原來的中心就可以很容易煮熟了。
因為饅頭主要是靠發酵後產生的酸和放進去的鹼進行中和，產生的二氧化碳在加熱的情況下在饅頭內部膨脹，這樣使蒸出來的饅頭就會又松又軟。在沒有熟的情況下開蓋，會使產生的二氧化碳散發掉，同時會使鍋內的壓力減小，所以饅頭會蒸不熟。
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆 ...
年糕中間蒸不熟可能是因為我們在中途打開了鍋蓋，使年糕表面接觸到冷氣導致之後熱氣很難進入到年糕中心。遇到這種情況我們就可以把年糕對半切開，然後將它們放入蒸鍋中重新再蒸一會。
為什麼年糕中間蒸不熟
年糕是一種歷史悠久的傳統美食，很多人在一些特殊的日子裡都會蒸年糕的食用。但是不常蒸年糕的人總是會不小心蒸 ...
1、小籠包放在鍋裡多蒸幾分鐘，不要著急關火，其實蒸小籠包的時間很短，用十七八分鐘就夠了，時間用的太少的話裡面的餡都蒸不熟，用的時間太久的話又容易塌下去。
2、在蒸之前，包子中間要留點空隙，蓋上蓋子進行二次醒發，大約20分鐘左右。
3、蒸包子的時間到，不要立馬把蓋子開啟，要燜5分鐘左右，防止內外溫差 ...
夾生饅頭可以蒸熟，方法是當你揭開鍋發現不熟，如果再蓋鍋加火便很難蒸熟。最有效的辦法是往鍋中加少量白酒，然後只需燒到鍋上冒熱氣，饅頭便已熟透。饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開,繼續蒸3~5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北 ...
蛋糕的成熟是靠水的氣化，在蛋糕內部形成細小的孔洞，再由麵粉等來填充，從而支撐起蛋糕的骨架。但是沒烤熟的蛋糕，水份並沒有完全氣化，內部的液態組織很多。若此時停止加熱，由於內部結構骨架還未形成，所以很容易被蛋糕因中心的支撐力不足導致了凹陷。
解決方法：延長烘焙時間或升高烘焙溫度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色 ...
蒸不熟的原因是蒸的時間太短，鰻魚需要蒸四十分鐘以上。下面介紹清蒸鰻魚的做法：
材料：鰻魚、橄欖菜適量、鹽適量。
步驟：
1、鰻魚一條，處理好切段，放入盤內；
2、魚身上均勻抹一層鹽，鹽醃十分鐘，魚肉就會入味；
3、橄欖菜一瓶；
4、在魚身上均勻的抹一層橄欖菜，魚肉會散發出香味；
...
包子做出來涼水上鍋，邊蒸邊醒，大火蒸30分鐘左右，時間到後關火。剛蒸好的時候不能立即掀開鍋蓋，因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮或返生，所以包子蒸好後先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，這樣做出來的包子又白又可口。 ...