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芋圓的做法

炸芋圓做法圖解

  1、先把芋頭削皮,洗乾淨,切塊蒸熟,差不多20分鐘就熟了。

  2、趁熱把芋頭壓成泥,加上白糖,拌勻,不要太甜,才不會吃膩!

  3、芋泥溫溫的時候,搓圓,然後裹上面粉,裹上蛋液,在裹上面包糠!

  4、鍋裡倒油,油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了!

椰汁芋圓做法圖解

  1、紅薯、紫薯切成小塊,上鍋蒸熟後碾壓成泥狀。

  2、加入適量木薯粉,揉捏成團。

  3、每次取一小撮番薯團,搓成細小的長條。

  4、長條切丁。

  5、如果一次性捏太多時,也不用擔心。將芋圓分別放入碗中,撒上一些木薯粉防粘,放於冰箱冷藏。可儲存多日,想吃時直接下鍋煮熟即可。

  6、鍋中水開後,倒入芋圓,煮5分鐘左右待芋圓浮起後,再煮1到2分鐘便可熄火。

  7、接著將煮好的芋圓撈出放入冰水中冷卻幾分鐘(重點)後撈起,使之更加Q彈。

  8、準備好將龜苓膏,先將其倒入碗中。

  9、加入煮好的芋圓。

  10、加入蜜紅豆。

  11、倒入椰奶,淋上蜂蜜。

  12、豪華版椰奶芋圓便大功告成啦!

胡蘿蔔芋圓做法教程

  1、胡蘿蔔切薄片,放入電飯煲按煮飯鍵。

  2、取出壓成泥,建議胡蘿蔔切薄一點。

  3、加糖,三大勺糖,喜歡吃甜的也可以多放點。

  4、加入木薯粉,揉成麵糰,捏成喜歡的形狀,裹上一層木薯粉。

  5、可以放進冰箱冷凍啦,想吃就拿幾個出來煮一煮即可。


做法和配方

  1、紅薯半個、木薯粉適量、砂糖適量、果仁(水果)、椰漿(牛奶)適量。   2、芋圓的做法:紅薯去皮,洗乾淨,切開;   3、加入少許砂糖,放入鍋裡蒸軟,用筷子一碰就散開即可;   4、去掉多餘的水,可以把水留著備用,避免木薯粉加多了;   5、取出紅薯倒爛,放入木薯粉,揉麵,慢慢新增木薯粉,避免澱粉加入過 ...

做法圖解

  1、先把芋頭削皮,洗乾淨,切塊蒸熟,差不多20分鐘就熟了。   2、趁熱把芋頭壓成泥,加上白糖,拌勻,不要太甜,才不會吃膩!   3、芋泥溫溫的時候,搓圓,然後裹上面粉,裹上蛋液,在裹上面包糠!   4、鍋裡倒油,油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了! ...

純手工做法步驟

  1、材料:地瓜200g,木薯粉80,白砂糖20g。   2、先將買來的地瓜洗乾淨後,然後進行蒸煮,待蒸熟後,去皮。   3、接著將去皮的地瓜放入碗中,用勺子將它搗成泥狀。   4、在碗中放入木薯粉,揉成麵糰(可根據實際情況加入少許的水,不能太溼),直到麵糰成形。   5、將開始成形的麵糰揉成條狀,切成小段 ...

做法步驟

  將狗棕芋去皮洗乾淨,抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨,鐵板安在有方格的木凳上,下面放個盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完後,拿起盆子入放油蔥,用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉,攪拌均勻成團,搓成一個個約10釐米左右長、1釐米厚的芋圓餅。   蒸籠鋪上竹葉,把芋圓餅排放到蒸籠上,旺火燒上20分鐘即熟 ...

手工做法

  1、首先把芋頭,紅薯,紫薯都一起放到蒸鍋蒸蒸軟。   2、全部用勺子搗成泥後,加入木薯粉和適量的水和成麵糰,把麵糰分成幾份,搓成小條,然後根據自己喜歡均勻切塊,再把準備好的水果切塊。   3、水煮開面團下鍋,等到開了可再一次水,等到芋圓都浮起來就好了。   4、煮芋圓同時準備好冷水或者冰水,把煮好的芋圓倒 ...

臺式做法竅門

  1、準備芋頭或番薯400克左右(兩條)、木薯粉(生粉的一種,也叫木薯澱粉)30克、牛奶(或者奶茶)適量、葡萄乾適量、牛奶(加到煮的水裡面)適量。   2、芋頭或番薯去皮切成塊狀,入蒸鍋蒸約20分鐘。   3、將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀,慢慢加入番薯粉並搓揉成團,如果覺得粉比較幹可以加入適量的牛奶,最後搓成 ...

椰汁做法圖解

  1、材料:紫薯,土豆,山藥,紅薯澱粉,白糖,龜苓膏,椰汁,薏米。   2、土豆、紫薯,山藥洗淨去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。   3、倒入澱粉、白糖揉勻成麵糰,切小劑。煮開水,放入劑子煮兩三分鐘。   4、撈出過冰水;所有東西放入碗中,倒入椰汁。吃吧。 ...