材料：土豆2個、牛奶100毫升、黃油20克、玉米粒150克、鹽適量。
做法：
1、土豆皮洗乾淨切成小塊，入清水煮熟。
2、用工具將土豆搗碎。
3、加入150毫升牛奶攪均勻。
4、加入切成小塊的20克黃油不斷攪拌至黃油完全融化。
5、加入150克玉米粒攪拌均勻，調入食鹽拌均勻。
6、裝盤食用。
用料：牛排、紅椒、洋蔥、蒜茸、青椒。
醃料：生抽、辣醬油、油、胡椒粉、雞精。
調料：糖、老抽、鹽、水生粉、茄汁、蔥花、黑胡椒。
做法:
牛排用醃料醃15分鐘；盤內下油2匙，微波高火2分鐘預熱，放入醃好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘，可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間；取一碗加油2匙，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可。
冬季正是吃芋頭的好季節，檳榔芋想必很多人都吃過，它肉厚味鮮，讓人戀戀不捨的那滿口馨香的芋頭味；蒸檳榔芋，很好吃啊，那麼要怎麼做呢？
準備材料：檳榔芋；
將檳榔芋去皮洗淨；
切成大塊；
將檳榔芋塊放入鍋裡隔水蒸一下；
大約蒸8-10分鐘即可；
取出蒸好的檳榔芋，撒點鹽先，夠爛夠鬆軟的芋頭出爐了。
1、芋頭削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，大約一勺水，四勺白糖。（最好選用綿白糖。這是因為綿白糖中含有20%的轉化糖，而轉化糖能抑止糖漿熬製過程中的晶體形成）
2、油燒至五成熱，放入芋頭藥炸至金黃皮脆裡熟，撈出。（最好分兩次油炸，第一次應以五成熱油溫將原料炸至九成熟，第二次炸制的油溫則在七八成熱之 ...
將香芋清洗乾淨，去皮切丁，加少量的鹽拌勻，接著在排骨裡倒入澱粉、生抽、料酒等醃製，取一個盤子，香芋鋪在底部，排骨鋪在上面，放到蒸鍋裡面蒸半個小時，出鍋後撒上蔥花，這樣做出來的香芋就會非常好吃。
準備食材：香芋、排骨、鹽、料酒、生抽、澱粉等
1、首先我們將香芋清洗乾淨，去皮之後切成丁狀，放到碗裡後加 ...
1、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀；
2、把肥豬肉放入鍋裡，再往鍋里加一點水，這樣更容易出油，並且會更香；
3、檳榔芋頭去皮切成塊，放在鍋裡蒸20分鐘，要蒸到熟，用筷子很輕鬆的插過去，就可以了；
4、把鍋裡的豬油渣撈掉，把火關掉，等鍋溫度降下來些，再倒入蒸好的芋頭，把芋頭搗成泥；
5、往芋泥里 ...
將香芋清洗乾淨，去皮切丁，加少量的鹽拌勻，接著在排骨裡倒入澱粉、生抽、料酒等醃製，取一個盤子，香芋鋪在底部，排骨鋪在上面，放到蒸鍋裡面蒸半個小時，出鍋後撒上蔥花，這樣做出來的香芋就會非常好吃。
準備食材：香芋、排骨、鹽、料酒、生抽、澱粉等
1、首先我們將香芋清洗乾淨，去皮之後切成丁狀，放到碗裡後加 ...
1、芋頭1個，鮮牛奶1袋，紫薯1小個，26克冰糖。
2、芋頭去皮切成塊，紫薯切塊。
3、鍋中加水，芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。
4、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖。
5、開小火煮鮮芋牛奶芋泥，壓碎，攪動。
6、然後煮至粘稠就可以出鍋了。 ...
1、食材：冰糖芋半個、豬油三兩、糖三兩。
2、將芋頭削皮。
3、洗好切均勻的塊狀。
4、碟裝好（碟子可以放進高壓鍋的）。
5、高壓鍋放水（水1CM左右高），放蒸架。
6、裝好的冰糖芋和碟子一起放入。
7、開大火，冒氣了，再開小火，燜40分鐘。
8、高壓鍋氣放了後，用隔熱夾拿出。 ...
1、用後油法將麵糰材料混合揉至完成階段。
2、新增葡萄乾及微烤過的核桃仁。
3、將材料揉勻成團。
4、揉勻後放置烤箱選擇28度第一次發酵2小時後取出，冷藏18小時以上。
5、麵糰從冰箱取出回溫，分割成兩等分，滾圓後醒20分鐘。
6、麵糰擀成長方形後翻面，近身處排入果乾和現成的芋泥餡。
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