芒果果醬的做法

　　1、食材：芒果1000克，細砂糖150克，檸檬100克。

　　2、把芒果洗乾淨，用刀切成兩半，劃出網格紋，

　　3、然後削成小塊放到洗乾淨的柏翠麵包機內桶裡。

　　4、插上電源選擇選單果醬功能，啟動麵包機。

　　5、打開面包機蓋子，用勺子挖一下看看。

　　6、在果醬裡擠入半顆檸檬汁，攪幾下後裝入用開水消毒過的玻璃瓶裡，冷卻後蓋上蓋子，放冰箱冷藏儲存，一個月內吃完。

　　製作芒果果醬先要將把芒果切塊並放入料理機中打成果泥，再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀態變得粘稠、細膩時，就可以將它盛入密封容器中晾涼並放進冰箱冷藏儲存。

　　要製作芒果果醬，首先我們要將芒果的皮剝下來並將它的果肉都切成小塊，接著再將切塊的芒果放入料理機中打成果泥。在這一步，我們還可以把芒果核上的果肉也都取下來並打成果泥加入其中。

　　隨後，把打好的果泥放入砂鍋中，並往鍋中擠入新鮮的檸檬汁以及適量的冰糖。先用大火對它進行加熱，然後再轉小火慢慢熬製果醬。在這個過程中我們需要不停的攪拌果醬，以免讓它糊鍋。

　　最後，等到果醬被熬製成狀態比較粘稠、細膩時，我們就可以將它盛入密封的容器中晾涼並放入冰箱中冷藏儲存了。要注意，這種果醬的保質期並不長，我們需要儘快將它食用完。

　　1、用料：

　　芒果1個、小西米60g、椰漿60g、白砂糖20g。

　　2、做法：

　　（1）準備原材料，椰漿，小西米，芒果，白砂糖，椰漿可以用椰子汁和牛奶代替。

　　（2）鍋內放水燒開後放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放進鍋內後開小火，用勺子不時攪動，以防糊底，大約煮二十分鐘，西米煮到透明還剩當中一點白芯的時候關火，蓋上鍋蓋燜上五分鐘。

　　（3）把煮好的西米放進漏盆用冷水沖洗幾遍，沖洗去澱粉，然後放在冰開水內浸泡，放冰箱冷藏口味更佳哦。

　　（4）芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理機打成泥。

　　（5）把椰漿與糖裝在杯子裡，放微波爐加熱一分鐘，然後放涼。

　　（6）把椰漿倒入甜品杯裡，挖上幾勺煮好冰過的西米，再舀上幾勺冰水。

　　（7）杯子裡放入芒果泥與西米攪拌均勻，上面鋪一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做個裝飾，讓人吃著超級過癮的芒果椰汁西米露完成了。