1、西瓜皮洗淨，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。
2、用攪拌機將瓜肉塊打碎（為了方便倒出，我加了100g水）。
3、將瓜肉碎倒進不鏽鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。
4、煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。
5、放入檸檬汁，放入半匙橄欖油略炒一會熬到收汁即可關火。
6、晾至溫熱時即可裝進瓶裡或者保鮮盒，完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。
1、把西瓜皮切絲，泡發後的木耳切絲。木耳用熱水焯後在冰水裡過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽醃10分鐘。
2、把醃好的瓜皮絲輕輕抓去一些水，然後放在冰水裡清洗，再浸2分鐘。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝乾。
3、或者藉助吸油紙吸乾水份。把瀝乾後的蔬菜按自己口味調好料。我放了麻油和紅油，味精和鹽。
1、把西瓜皮切絲，泡發後的木耳切絲。木耳用熱水焯後在冰水裡過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽醃10分鐘。
2、把醃好的瓜皮絲輕輕抓去一些水，然後放在冰水裡清洗，再浸2分鐘。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝乾。
3、或者藉助吸油紙吸乾水份。把瀝乾後的蔬菜按自己口味調好料。我放了麻油和紅油，味精和鹽。
1、材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，幹腐竹30克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。
2、首先把西瓜皮青色的表皮削去，然後切成片。
3、瘦肉切成粗絲，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
4、幹腐竹放水裡泡軟後，撕成一條條。
5、開火下油，放蒜米進去爆香。
6、肉絲下 ...
1、首先把買來的西瓜瓤吃掉，留下西瓜皮，把西瓜皮洗乾淨，西瓜皮切片灑上鹽，抓勻醃製十分鐘，然後用淨水洗乾淨。
2、碗內放入生抽，醋，胡椒粉，香油，糖，水各一小勺調成醬汁。
3、將醬汁倒入西瓜皮中，攪拌均勻，裝盤撒上香菜即可。 ...
1、原料：白糖200g、西柚2個、純淨水500毫升
2、西柚切開，只留紅色果肉。
3、加白糖醃漬十分鐘。
4、加水、大火熬煮。
5、等熬出糖漿、醬汁粘稠、即可關火。
6、裝入無水無油的容器，最上層擠一層蜂蜜、倒扣排氣，封瓶、包裝。 ...
用料：西瓜一塊，吉利丁粉１３克。
1、西瓜去籽切塊放入榨汁機，打成果汁，過濾掉果肉。
2、在果汁中倒入吉利丁粉攪勻。
3、放入乾淨無油的不粘鍋中，將吉利丁粉燒化，晾涼。
4、用吸管或擠奶油的塑膠袋盛裝果汁。
5、擠在磨具裡，冰箱冷藏保鮮１個小時後拿出即可食用。
小貼士：西瓜自帶果糖 ...
1、原料：白糖200g、西柚2個、純淨水500毫升
2、西柚切開，只留紅色果肉。
3、加白糖醃漬十分鐘。
4、加水、大火熬煮。
5、等熬出糖漿、醬汁粘稠、即可關火。
6、裝入無水無油的容器，最上層擠一層蜂蜜、倒扣排氣，封瓶、包裝。 ...
1、主料：西瓜皮半個、蒜兩三瓣、生薑半塊、鹽適量、幹辣椒三四個。
2、輔料：生抽一勺、耗油一勺、香醋一大勺。
3、半個西瓜刮掉紅色的瓜饢部分。
4、再削去綠色的外皮，切成條狀。
5、再放到陽光下曬，曬到表面發皺，瓜皮含水量大，要多曬會，當然也不能曬成瓜幹。
6、將曬好的瓜皮放入大碗內放 ...
清炒西瓜皮、爆炒西瓜皮、番茄炒西瓜皮。
清炒西瓜皮：
1、西瓜皮的處理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠裡較嫩的部分切成薄片。
2、切薑末、蒜末下油鍋爆香。
3、倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，出鍋。
爆炒西瓜皮：
1、把西瓜外面這一層綠皮削掉去，這層皮比較硬，影響口感 ...