用料：西瓜一塊，吉利丁粉１３克。
1、西瓜去籽切塊放入榨汁機，打成果汁，過濾掉果肉。
2、在果汁中倒入吉利丁粉攪勻。
3、放入乾淨無油的不粘鍋中，將吉利丁粉燒化，晾涼。
4、用吸管或擠奶油的塑膠袋盛裝果汁。
5、擠在磨具裡，冰箱冷藏保鮮１個小時後拿出即可食用。
小貼士：西瓜自帶果糖，故未另加白砂糖，可根據個人口味在熬製果汁時加入白砂糖。
西瓜又叫水瓜，寒瓜，夏瓜，因在漢代從西域引入，故稱西瓜，原產於非洲，是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。其所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果一類。果實外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色（罕見白色）。
西瓜的產量十分豐富，差不多每一株藤就可以結出達１００個果實。西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素Ａ、維生素Ｃ，還含有人體必需的氨基酸。西瓜味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，堪稱瓜中之王。 西瓜既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用，因此也有天然的白虎湯之稱。
1、把西瓜皮切絲，泡發後的木耳切絲。木耳用熱水焯後在冰水裡過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽醃10分鐘。
2、把醃好的瓜皮絲輕輕抓去一些水，然後放在冰水裡清洗，再浸2分鐘。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝乾。
3、或者藉助吸油紙吸乾水份。把瀝乾後的蔬菜按自己口味調好料。我放了麻油和紅油，味精和鹽。
1、把西瓜皮切絲，泡發後的木耳切絲。木耳用熱水焯後在冰水裡過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽醃10分鐘。
2、把醃好的瓜皮絲輕輕抓去一些水，然後放在冰水裡清洗，再浸2分鐘。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝乾。
3、或者藉助吸油紙吸乾水份。把瀝乾後的蔬菜按自己口味調好料。我放了麻油和紅油，味精和鹽。
1、材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，幹腐竹30克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。
2、首先把西瓜皮青色的表皮削去，然後切成片。
3、瘦肉切成粗絲，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
4、幹腐竹放水裡泡軟後，撕成一條條。
5、開火下油，放蒜米進去爆香。
6、肉絲下 ...
1、西瓜皮洗淨，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。
2、用攪拌機將瓜肉塊打碎（為了方便倒出，我加了100g水）。
3、將瓜肉碎倒進不鏽鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。
4、煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。
5、放入檸檬汁，放入半匙橄欖油略炒一會熬到收汁即可關火。
6、晾至溫 ...
1、首先把買來的西瓜瓤吃掉，留下西瓜皮，把西瓜皮洗乾淨，西瓜皮切片灑上鹽，抓勻醃製十分鐘，然後用淨水洗乾淨。
2、碗內放入生抽，醋，胡椒粉，香油，糖，水各一小勺調成醬汁。
3、將醬汁倒入西瓜皮中，攪拌均勻，裝盤撒上香菜即可。 ...
1、將西瓜皮做成軟糖首先將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。
2、然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時，將水分醃出來，接著將西瓜皮和濃糖水一起下鍋。
3、開火加熱後中火慢慢熬煮，熬煮至糖水濃稠再轉小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。 ...
1、主料：西瓜皮半個、蒜兩三瓣、生薑半塊、鹽適量、幹辣椒三四個。
2、輔料：生抽一勺、耗油一勺、香醋一大勺。
3、半個西瓜刮掉紅色的瓜饢部分。
4、再削去綠色的外皮，切成條狀。
5、再放到陽光下曬，曬到表面發皺，瓜皮含水量大，要多曬會，當然也不能曬成瓜幹。
6、將曬好的瓜皮放入大碗內放 ...
清炒西瓜皮、爆炒西瓜皮、番茄炒西瓜皮。
清炒西瓜皮：
1、西瓜皮的處理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠裡較嫩的部分切成薄片。
2、切薑末、蒜末下油鍋爆香。
3、倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，出鍋。
爆炒西瓜皮：
1、把西瓜外面這一層綠皮削掉去，這層皮比較硬，影響口感 ...
想要把西瓜皮做成軟糖，就要先把西瓜果肉挖乾淨並刮掉西瓜表面綠色的皮，然後將剩下的白綠色的皮放入水中熬煮並用鹽水醃製，再將醃好的西瓜皮沖洗乾淨熬煮一次，最後將西瓜皮倒入糖漿中熬至粘稠、裹上糖粉即可。
怎麼把西瓜皮做成軟糖
我們平時在食用西瓜的時候往往都是隻吃西瓜中間紅色的果肉，那些剩餘的綠色表皮都會 ...