主料：手功年糕100克，中等大小菠蘿1個，芝士1片，黃油10克，白糖2勺，金萱番茄適量，白醋一勺。
步驟：
1、年糕、金萱番茄切丁，芝士切粗條。
2、菠蘿橫放，在其三分之一處切開，搗空菠蘿心。
3、年糕丁與黃油攪拌後，用微波爐高火熱1分鐘使其變軟。
4、把變軟的年糕加入白糖裝進菠蘿，再放入金萱番茄切丁，芝士粗條覆蓋在年糕表層，做成一個菠蘿盅。
5、番茄醬放小碗裡，加入白醋，白糖，少許清水，調成汁，倒入鍋裡，翻炒兩分鐘，加雞精，拌勻出鍋。
主料：手功年糕100克，中等大小菠蘿1個，芝士1片，黃油10克，白糖2勺，金萱番茄適量，白醋一勺。
步驟：
1、年糕、金萱番茄切丁，芝士切粗條。
2、菠蘿橫放，在其三分之一處切開，搗空菠蘿心。
3、年糕丁與黃油攪拌後，用微波爐高火熱1分鐘使其變軟。
4、把變軟的年糕加入白糖裝進菠蘿，再放入金萱番茄切丁，芝士粗條覆蓋在年糕表層，做成一個菠蘿盅。
5、番茄醬放小碗裡，加入白醋，白糖，少許清水，調成汁，倒入鍋裡，翻炒兩分鐘，加雞精，拌勻出鍋。
1、準備好用料：年糕300克，洋蔥40克，蒜2瓣，韓式辣醬小半匙，馬蘇裡拉乳酪100克，橄欖油適量，韓式泡菜100克。
2、年糕條切短一點用溫水泡軟，洋蔥切絲、蒜切末，泡菜切小塊備用。
3、鍋中加橄欖油，先將洋蔥、蒜末爆香，再放入泡菜炒一下。
4、加少量韓式辣醬炒勻，加半碗水放入年糕燜軟，最後大火將水分收幹。
5、煮好的年糕裝入烤碗，中間撒點馬蘇裡拉乳酪。
6、把剩下的年糕裝上，上面再撒上乳酪。
7、入預熱好的烤箱190度上下火烤15分鐘即可。
芝士碎可以做芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗蝦、芝士焗排骨、芝士肉鬆飯糰。
1、芝士番茄杯：西紅柿掏空，雞蛋加鹽、黑胡椒粉、橄欖油攪拌勻；倒入火腿粒、玉米粒、蝦仁碎、蔥花拌勻；舀入西紅柿杯裡，烤箱１８０°烤２０分鐘，取出撒適量芝士碎，再烤５分鐘即可。
2、芝士火腿：火腿腸一根去兩頭，用一片芝士，捲起火腿腸；打一個雞蛋，倒入胡椒粉、鹽，攪拌均勻；倒入低筋麵粉，攪拌至粘稠；將芝士火腿用麵糊裹滿後裹上面包碎；起鍋倒油，放入芝士火腿，煎至兩面金黃即可。
3、芝士焗蝦：大蝦洗淨後在蝦背開出刀口，去蝦線；在蝦肉表層上撒上鹽和黑胡椒粉；開蝦背的空缺位置中填滿土豆泥；土豆泥表層鋪上芝士，再撒上黑胡椒粉；烤箱烘烤１０~１３分鐘即可。
4、芝士焗排骨：排骨洗淨後，拭乾水分；用適量燒烤醬醃製；排骨靜置１個小時以上，拌入花生碎，攪拌均勻；排骨烤10分鐘後撒上芝士後再烤３分鐘即可。
5、芝士肉鬆飯糰：將蒸好的米飯壓扁，上面放適量芝士碎、肉鬆；用保鮮膜將餡料用米飯包裹起來，放在盤子裡；用平底鍋煎飯糰至兩面金黃色即可。