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芝士煎餅做法竅門

芝士煎餅做法竅門

  1、材料:麵粉2/3杯(100克)、糖2湯匙(30克)、發酵粉1茶匙、鹽少許、幹乳酪1杯(250克)、牛奶1/2杯(125毫升)、香草精1/2茶匙、雞蛋2個、檸檬皮、黃油、果醬。

  2、麵粉、糖、發酵粉和鹽攪拌均勻備用。

  3、將幹乳酪、牛奶、香草精、蛋黃和檸檬皮拌勻,拌入1麵粉混合物。

  4、打散蛋清,直到打成成細膩泡沫狀,然後倒入2麵糊中。

  5、煎鍋熱化黃油,將3麵糊放入煎鍋中煎成餅,1-2分鐘或至金黃色。出鍋後抹上果醬即可。

濃醇芝士球做法竅門

  1、原料:肉末100克、蔥1克、玉米澱粉2克、雞蛋一個、總統乳酪兩小塊、椰蓉少許。

  2、調料:鹽0.5克、油適量、番茄沙司少許。

  3、做法:準備材料。肉末加入蔥末,玉米澱粉,鹽和少許的水,攪拌均勻。(加入玉米澱粉可以有助於成型)乳酪切成小塊備用。將肉末分成12克左右的一份。包入乳酪4克左右包好的樣子。包好後,放在案板上備用。先把芝士球裹一層雞蛋液。再放入麵包屑中滾一圈。鍋中放入適量的油,燒熱後,先放入一個試溫度。再把其他的一起放入炸至金黃色即可。

芝士玉米粒做法竅門

  1、食材:玉米粒適量、芝士適量、沙拉適量、沙拉醬適量、白砂糖適量、馬蘇裡拉芝士碎適量。

  2、烤箱預熱185度。玉米粒瀝乾水分放入烤碗。

  3、擠上沙拉醬、白砂糖攪拌均勻。

  4、用勺子壓平,鋪滿馬蘇裡拉芝士碎。

  5、放入烤箱,185度,烘烤15分鐘即可。


煎餅做法

  1、食材:中筋麵粉200克、純牛奶100克。   2、把中筋麵粉,玉米麵,細砂糖攪拌均勻。   3、加入牛奶攪拌均勻至無干粉狀態。   4、把芝士切成小丁放入麵糊中攪拌均勻。   5、用電動打蛋器把全蛋打發至發白的狀態。   6、和麵糊攪拌均勻。   7、鍋中刷少量的油,舀一勺麵糊到鍋中,小火煎至兩面金黃 ...

煎餅做法

  這是一款全蛋打發,口感非常鬆軟,有著濃濃芝士味的快手芝士煎餅~今天來教大家做一道菜,這道菜製作方便快捷,適合在家裡做,家裡的男女老少都會喜歡這道菜餚,吃起來好吃美味,風味萬千,真的非常不錯,建議大家可以嘗試在家做一下這道菜。   把中筋麵粉,玉米麵,細砂糖攪拌均勻   加入牛奶攪拌均勻至無干粉狀態   把 ...

南瓜做法步驟

  1、用料:   南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。   2、做法:   (1)南瓜去皮挖去瓜瓤。   (2)切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。   (3)剩米飯一碗。   (4)鍋裡燒熱適量油,把南瓜片和豌豆下鍋炒,加適量鹽調味。   (5)再把米飯倒進鍋裡一起炒勻,南瓜變軟關火。   (6)放進焗 ...

檸檬重做法

  1、將黃油室溫軟化,加入用擀麵杖碾碎的消化餅,攪拌均勻。   2、鋪在碗底作為餅底,用杯底之類的壓實,平整。   3、隔熱水軟化,加入糖粉,攪拌至無顆粒。   4、用打蛋器打發攪拌。   5、加入雞蛋,將雞蛋攪拌均勻,分兩次倒入,用打蛋器攪拌均勻,每次一個。   6、幾次以後成為糊狀。   7、加入整個檸 ...

櫻花凍做法

  1、首先,將鹽漬櫻花用冷水泡開,多換幾次水,泡3.4個小時,不然會很鹹,影響最後的口感。將15g吉利丁片放入冷水泡軟,待用。   2、將奶油乳酪室溫軟化,用打蛋器攪打至順滑狀態,手動打蛋器就可以,加入30g糖粉,攪拌均勻。   3、將170ml淡奶油加適量檸檬汁打發至七成,大概出現明顯紋路就可以了。剩下3 ...

超簡單的藍莓盒子做法

  1、食材:餅乾90g、黃油40g、藍莓汁150g、吉利丁片(芝士)20g、淡奶油250g、代糖10g、酸奶250g、藍莓醬適量。   2、先製作藍莓醬:藍莓120g+30g糖+10g檸檬汁小火煮濃稠後用破壁機攪打細膩備用。   3、餅乾碾碎+融化的黃油攪勻放入模具中壓緊實放冰箱冷凍10分鐘。   4、吉利 ...

叫個雞炸雞做法

  用料:雞,生粉,雞蛋,辣醬,生抽,白砂糖,鹽,胡椒粉,馬蘇裡拉芝士,蜂蜜。   步驟:   1、準備一個碗,加入雞蛋、辣醬、生抽、白砂糖、生粉、鹽及胡椒粉拌勻成調味汁;   2、將雞肉切塊放入調味汁,然後放入鍋中用中高火炸至金黃色撈出;   3、撈起雞肉,放在廚房紙上吸去多餘油分。再用中高火炸一次雞肉約2 ...