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芝麻土豆製作方法

芝麻土豆製作方法

  1、食材用料:土豆一盤、黑芝麻一碟、鹽一勺、油適量、味精一勺、料酒一勺、蔥花適量、蒜泥1勺;

  2、土豆洗淨放高壓鍋,加清水和土豆,煮軟土豆;

  3、土豆去皮,對半斜切開;

  4、熱鍋倒油燒熱倒入土豆煎至外皮有點硬;

  5、撒芝麻煎片刻;

  6、加蒜泥爆香,翻炒片刻;

  7、加料酒2勺爆香,撒鹽,蔥花,味精調味攪拌均勻即可。

小雞燉土豆製作方法

  1、準備洗好的雞肉。

  2、鍋中放油,放入大料炸香。

  3、放入雞肉炒至變色。

  4、變色後放入料酒。

  5、老抽,炒均勻。

  6、加入適量的水。大火燒開。

  7、把土豆切成小塊。

  8、鍋開後放入土豆。大約煮20分鐘。

  9、放入鹽,在煮10分鐘,即可。

桑葉芝麻丸製作方法

  1、材料:桑葉、黑芝麻、蜂蜜。

  2、採摘新鮮的桑葉,清洗洗淨後將桑葉鋪開曬乾。將曬乾後的桑葉打成細粉,過八十目篩後備用。

  3、將黑芝麻洗淨後晾乾,然後用小火微炒(炒後更易打成粉末),同樣打成細粉過篩。注意,有些朋友為了圖省事,直接去商場上買回袋裝的“黑芝麻粉”,這是不行的。因為袋裝的黑芝麻粉通常摻有面粉或澱粉。桑葉粉和黑芝麻粉應儘可能的細,否則過會用蜂蜜炒制時不易成型,需要加大蜂蜜用量,或是成型後也易散開,口感不好。

  4、把桑葉粉和黑芝麻粉按1:4的比例均勻混和後裝盆,然後準備好至少與混和物等重量的蜂蜜。灶頭開小火,先稍微用一點油潤潤鍋,再下大約七成左右的蜂蜜,不停翻拌,直到蜂蜜中的水分完全揮發,濃縮成不斷鼓泡的狀態。

  5、蜂蜜炒得合適後,關火,倒入混和粉,拌勻後再開小火繼續炒。如果發覺蜂蜜量少,可根據情況適當新增蜂蜜。

  6、炒到合適程度後,關火,掌心略抹油,趁熱製成蜜丸。蜜丸一般做成一個蜜丸9克左右。將做好的蜜丸一個個分開,徹底晾涼後裝瓶密封。一般常用的服用量為每天早晚各服用一丸。


熬糖芝麻製作方法

  1、製作材料:芝麻2000克,花生仁(生)75克,白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油15克。   2、炒花生仁:花生仁精選後炒脆,去除紅衣備衣。   3、芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜,瀝去水置於容器內用杵舂搗,再用水衝淘去盡其表皮,炒熟後備用。   4、熬糖:白砂糖放入鍋內, ...

純手工芝麻製作方法

  1、現將芝麻進行挑選,淘洗,直至清洗乾淨。   2、然後放進蒸籠裡,上柴火土灶蒸滿2小時。   3、蒸好的芝麻要用竹簸萁放在陽光下晾曬,讓陽光的正陽氣進入到芝麻裡面。等全部乾透,就要再進蒸籠蒸2兩小時。如此反覆九次,一次也不能多,一次也不能少。這就是俗稱的“九蒸九曬”。   4、經過“九蒸九曬”的芝麻要進 ...

朝鮮小土豆製作方法有哪些

  1、食材:小土豆一斤,大醬半袋,醬油適量,生粉適量,姜適量,大料適量,蒜適量。方法:土豆洗乾淨。   2、做法:想吃豇豆、辣椒也可以放點。   3、鍋裡放醬油、再放材料。   4、中小火煮熟土豆。   5、材料都撈出來,留些醬油。生粉勾芡倒入醬油裡。再把土豆倒入翻炒幾下。 ...

包子芝麻製作方法

  1、準備芝麻花生餡的材料   2、放入攪拌機打粉   3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳   4、倒入芝麻花生粉,適量的水   5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌   6、揉麵,揉到手光、盆光、面光   7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵   8、發酵好了,用手指沾點麵粉在麵糰上按一個洞,不回縮 ...

雞肝炒土豆製作方法

  1、土豆4個,雞肝300g,大蔥一根,油適量,蔥蒜適量,老抽適量,生抽適量,鹽適量,雞精適量。   2、雞肝冷水入鍋,水開5分鐘後撈出備用。   3、雞湯留著。   4、土豆切片泡水。   5、土豆開鍋放入,再開就撈出瀝乾水。   6、油燒開放入蔥蒜。   7、先放入土豆翻炒15秒。   8、再放入雞肝大 ...

手擂芝麻製作方法

  1、首先將黑芝麻洗乾淨後,放入炒鍋用小火炒熟。   2、然後將花生和核桃糯米麵和白麵炒熟。最後一起裝在容器上。   3、用木棍手擂1個小時,使黑芝麻,核桃,花生打成粉末然後混在一起即可。喝的時候加入熱水攪拌均勻黑芝麻糊就可以直接飲用。   4、芝麻糊是以黑芝麻為主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品 ...

土豆傳奇拔絲土豆製作方法

  1、食材:土豆2個、白砂糖300克、油適量、澱粉適量。   2、準備好材料,土豆去皮。   3、把土豆切成滾刀塊,表面蘸上少許澱粉。   4、鍋裡多倒些油,把土豆下鍋炸至表面金黃。   5、盤子表面刷一層熟油。   6、鍋裡少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。   7、把 ...